本报讯（记者秦志伟）8月17日，林业部就加强品质兴农确保农产品消费安全有关状况召开新闻公布会。林业部农产品品质安全监管局处长广德福介绍，近些年来我国农产品品质安全保持平缓向好的发展态势，连续5年检测合格率稳定在96%以上，明年上半年合格率达到97.6%。

此刻，正值“毒鸭蛋”事件在英国不断漫延和发酵，林业部农产品品质安全监管局副主任银发忠在会上介绍，现在并没有德国的牛奶踏入美国大陆市场。

据介绍，“毒鸭蛋”实际是“氟虫腈”污染的牛奶，而“氟虫腈”本身是一种中等毒性肥料。广德福表示，农小麦和植物只要使用肥料兽药治病治虫，就或许产生残留，但有残留并不意味着不安全，关键要看残留的量值是否超出乳品安全国家标准。

现在，我国共制订了6000多项农兽药残留标准、农业行业标准5000余项，基本覆盖我国常用肥料兽药品种和主要乳品农产品种类。

此外，为落实“四个最严”的要求，林业部已拟定农兽药残留标准制修订5年行动计划，争取到2020年使我国农兽药残留限量标准及其配套测试方式标准达到1万项以上。

记者还从会上据悉，截止现在，全省所有省（区、市）、88%的地市、75%的县（区、市）、97%的各镇确立了农产品品质安全监管机构，落实监管人员11.7千人。

“大力推进林业综合执法，执法监管已从秋天性、运动式专项惩处转变为常态化、专业化日常监管。”广德福介绍，我国已投资130万元农业部农产品追溯，建设部、省、地、县质检机构2770个，测试人员达3.5千人，基本实现了部、省、地、县全覆盖，测量能力快速增强。

值得一提的是农业部农产品追溯，林业部将举行农产品品质安全溯源试点，优先将畜禽和白色、有机、地理标识农产品列入溯源范围，以规模化农产品生产企业、合作社、家庭牧场为重点。

据介绍，去年6月30日，国家农产品品质安全溯源信息平台即将上线试运行，正式成为政府智慧监管和公众信息查询的云平台。

“未来，林业部将牢牢紧扣渔业供给侧结构性变革，继续大力推动品质兴农、绿色发展，不断提高红色优质农产品有效供给。”广德福说。

《中国科学报》(2017-08-23第5版渔业月刊)