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我们日常生活中离不开米、面、油等食材，选择好的米、面、油不仅可以保障我们的饮食健康，还能让我们吃得更加美味和健康。下面，我将为大家介绍如何挑选米、面、油三种食材。
一、在超市选购食用油时，先找到产品标准代号。普通的调和油代码是GB2716，优秀的食用油有:花生油代号GB/T1534大豆油代号GB1535菜仔油代号GB1536玉米油代号手GB/T19111葵花籽油代号GB10464接下来说说大米的挑选，
☆在超市购买食用油小诀窍：
①看，看透明度，纯净的植物油呈透明状，如果混入了碱脂、蜡质等物，透明度会下降。
②闻，每种油都有各自独特的气味。有臭味的很可能就是“地沟油”。
③尝，用筷子取一滴油，仔细品尝其味道是否纯正。
④听，取油层底部的一两滴油，涂在易燃的纸片上，点燃并听其响声。燃烧正常无响声的是合格产品。
二、普通大米代号是GB/T1354，而优质米有:五常大米GB/T19266盘锦大米GB/718824方正大米GB/T20040原Y大米GB/T22438，质量好的大米都是有国标保护的，大米按照加工的精细程度分为优级，一级，二级，三级这四个等级，其中市面上比较多大米是国标一级大米：执行标准为GB/T 1354，这种大米可以放心购买。
☆在超市买大米小诀窍：
①闻:取少量大米,向大米哈一口气,立即闻其气味。正常大米有一股淡淡的米香味。
②看:正常的大米表面光鲜亮丽,呈半透明状,米粒大小均匀、饱满为宜。
③摸:新米光滑,手摸有清凉的感觉。
三、选购面粉，记住这组数字就可以：GB/T 1355，这是小麦粉的国家执行标准，也就是我们常用的中筋面粉，如果想要选购低筋面粉请认准这组数字GB/T8608，高筋面粉为GB/T 8607。
☆在超市买面粉小诀窍：
①看，购买面粉时，看起来颜色特别漂亮洁白的面粉别买。
②搓，购买时可以抓一点面粉放在手上，然后用手揉搓一下。正常的面粉，粉质颗粒均匀。
③闻，正常的小麦面粉，闻起来有淡淡的小麦香味。
最后综合：选购大米：认准执行标准号 GB/T 1354；选购面粉：认准执行标准号 GB/T 1355；选购食用油：加工原料为非转基因+加工工艺为压榨。
四、超市购物注意事项：
1、制定购物计划。在去超市之前,制定好需要购买的清单和预算,并遵循计划选择和购买商品,以避免过度花费和浪费。
2、检查商品保质期。在购买商品之前,检查商品包装及标签上的保质期和生产日期等信息,并从中选择保质期较长的商品,以保证商品的品质和安全性。
3、比较价格和性价比。在同类商品之间,价格和品质常常有很大差异。为了选购性价比较高的商品,需要细致对比,充分利用超市提供的价格对比及促销活动优惠等信息。