第二十二届中国绿色食品博览会看点-宁夏牛奶
2023-03-31 22:35 浏览:61
这里地处黄河中上游，气候适宜，年均降水量200毫米左右，空气纯净，昼夜温差达12至15度，日照时间长，太阳辐射强，每年拥有近3000多个小时的充足阳光，非常适合牧草生长，为奶牛生长和产奶提供了最为重要的食物来源。宁夏大量种植苜蓿和青贮玉米，这种草料呈弱碱性，使牛奶膻味变淡，奶味更加醇香浓厚。全区800万亩饲草料基地，可年产饲草400万吨，充足的饲草料保障，给奶牛提供了优质的营养。黄金奶源带区域的气温年变化和日变化都较小，包含了奶牛的最适宜温度区间（一般奶牛最适宜的温度为12℃~14℃，怀孕奶牛与泌乳奶牛最适宜的温度为16℃~20℃），宁夏全年不旱不涝，是奶牛最喜欢的清爽天气，让奶牛们全心全意长身体、产牛奶。从一头健康强壮的奶牛到一瓶营养丰富的牛奶，开始是天地自然的孕育，随后是技术科学的保障。宁夏生鲜乳平均乳蛋白率达到3.3%，高出国家标准17.9%，整体理化指标优于国家标准，人均生鲜乳占有量居全国第1位。伊利的安慕希、蒙牛的特仑苏夏进的枸杞奶、金河的蛋白粉，带我们见证北纬38°上的奇迹。种养结合、草畜配套的发展模式，决定了宁夏奶牛品种的优质，也决定了产出牛奶口味的鲜甜。宁夏已然成为全国重要的优质奶牛繁育基地和优质奶源生产基地，宁夏奶业被农业农村部于康震副部长誉为中国奶产业优质安全发展的一面旗帜。如果说资源丰厚和环境优美的自然天赋描绘出了宁夏牛奶产业的底稿，那高标准化、高智能化、全自动化则点亮了宁夏牧场生产的关键词。
