为贯彻落实2023中央一号文件关于“培育发展预制菜产业”的精神和国务院办公厅《关于恢复和扩大消费措施》的通知要求，挖掘预制菜市场潜力，加快推进预制菜基地建设，培育“种养殖基地+中央厨房+冷链物流+餐饮门店”模式，助力餐饮企业提振信心，推动预制菜企业高质量、品牌化、产业化发展，推进到家餐饮消费、产业、技术三升级，中国饭店协会和华墨集团决定于2024年2月下旬在上海联合主办2024华食展（上海站）活动，同期举办2024第二届中国国际预制菜博览会。现将博览会展览事项通知如下：
一、展览时间
展会日期：2024年2月28日-3月1日（周三-周五）
布展时间：2024年2月26-27日
撤展时间：2024年3月1日15:00开始撤展
二、展览地点
国家会展中心8.1H展厅（上海市青浦区崧泽大道333号）
三、组织形式
主办单位：中国饭店协会
承办单位：
上海华好会展有限公司
中国饭店协会餐饮业事业部
中国饭店协会预制菜专业委员会
中国饭店协会名厨专业委员会
四、活动内容
（一）2024华食展（上海站）介绍
2024年华食展定于2月28日-3月1日在上海虹桥国家会展中心隆重举办，展览规模12万平专业预制菜大展（5.1H、6.1H、7.1H、8.1H四大展馆），120000+专业观众和采购商，2000+预制菜参展商。
（二）2024中国国际品质大师预制菜主题展区--上海站
邀请八大菜系大师携手品牌企业携带大师预制产品前来参加展览展示，参与2024中国国际品质大师预制菜邀请赛，组委会发布“首届中国品质大师预制菜邀请赛”金银铜奖。
（三）中国饭店协会品牌预制菜企业展区
邀请预制菜供应链企业和生产加工企业、品牌饭店和餐饮企业预制菜产品、预制菜包装生产设备企业、预制菜平台企业、预制菜冷藏和运输企业等企业和产品前来参加展览展示。组委会发布“2024中国国际预制菜博览会金牌预制菜供应商”目录。
（四）中华老字号和非遗预制菜主题展区
邀请上海杏花楼、上海梅龙镇、杭州知味观、广州酒家、南京绿柳居、西安饭庄等老字号和非遗美食企业等知名品牌的成品半成品菜、酱卤食品、自热食品、复合调味品前来参展。
（五）2024年度品质预制菜新品发布展区
邀请中国饭店协会理事单位、中国饭店协会预制菜专委会委员单位参与2024年度中国国际预制菜比赛，线上申报，现场集中展示品质预制菜&预制菜新品。发布“2024年度中国国际预制菜比赛—品质预制菜金、银奖”、“2024年度中国国际预制菜比赛—创新预制菜金、银奖”；邀请全国饭店和餐饮品牌企业、大型连锁餐饮和快餐以及外卖企业、团餐企业等采购负责人前来采购对接和合作洽谈。
（六）九成大厨--打造永不落幕的中国国际预制菜博览会云展览
为了推进展会服务创新、管理创新、业态模式创新，更好的实现线上线下展览的优势互补，打造永不落幕的中国预制菜线上云展览，为供应商提供更长效的宣传效果、提供全年365天实时在线展示产品、和展后交易对接平台，提供企业无限增加会员流量等增值服务，中国饭店协会依托九成大厨在线微信小程序邀请参加活动的参展商加入云平台展览，全年宣传、对接服务持续助力预制菜行业市场振兴。
六、文件下载
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七、联系方式
中国饭店协会联系人
1.品质预制菜及品牌预制菜专区招商负责人
郭 琦：15910391192
金 勇：13311217711
2.老字号美食展招商负责人
那柏伦：18710100748
何 娟：18612212980
3.品质预制菜新品发布招商负责人
章玉华：13522894898
刘宇辰：13522621962
4.理事单位联系人
李梦然：18600424817
张宪红：13693091548
邮 箱：hej0101@163.com
官 网：www.chinahotel.org.cn
地 址：北京市西城区车公庄大街9号五栋大楼A2#601
