来源：预制菜在线
编辑：陈一
第三届中国预制菜产业大会于10月30-31日在山东济南盛大召开！同期，我们还将举办首届精品预制菜品鉴会。
本次品鉴会最大的目的就是能够让更多的餐饮同仁，更多的食品加工供应链企业之间能够形成更好的合作互动，让我们共同为了更加繁荣的市场，为消费者去创造更多优质的产品，做好更加优质的服务。
值得一提的是，本次第三届预制菜产业大会也吸引了来自中餐，火锅，烤肉，小吃，外卖，酒店，团餐等品类的诸多品牌，如：味百道、初爷食品、新雅轩、大炸门、壹帆餐饮、惠发食品、信良记、聚口福、丘比、新希望六和、四平玉米、泽霖食品、花花食界、龙大美食、好煮夫 、麻辣红包、刘一手火锅等近百家品牌企业参与。
天津初名餐饮有限责任公司及初爷食品（天津）有限责任公司是以「工厂+餐饮连锁」的复合型企业，旗下的主品牌为「初名饺子」。
公司18年来专注饺子研产供销，秉承“绿色无添加”的理念，坚持“新鲜食材，简单调味，做出家里妈妈的味道”，定位于社区餐饮，采取直营连锁、总部管控、工厂生产、冷链配送的集约型运营模式。
「初名饺子」天津市区现有30多家门店，2024年底预计达到100家。
天津津南基地（在建项目）投资3200万元，日产10吨速冻饺子类+5吨速冻包子类产品，年产4500吨，产值1.5亿元。预计2023年10月底投产。
初名饺子一直秉承着“真材实料，良心出品，始终如一”的理念，更秉承“不忘初心，砥砺前行”的信念。
用贴心的服务、似火般的热情，超严格高标准的食材把控。
产品简介：
宿迁味百道食品有限公司成立于2022年7月，由宿迁市妙造贸易有限公司投资，占地面积约2000m2,主要项目为国内预制菜。
公司坐落于泗水古国，美酒之都，大运河畔的泗阳。
2023年6月宿迁市妙造贸易有限公司和当地政府达成投资意向,在上海签署“食在泗阳，首发东方”相关合作项目。总投资达9000万元。
公司目前主要产品涵盖肉制品、速冻食品水产制品等几十种产品。
并可为客户提供专业的定制服务，从产品的研发到投入市场，具有较强的服务团队。
产品简介：
中餐标准化订制引领者【餐调订制+预制菜】一站式餐饮标准化源头工厂
新雅轩创立于2010年，中餐标准化超级供应链倡导者和践行者，开创了中餐标准化订制(ODM)模式；
旗下主营“新雅轩”、“蜀来宝”、“川着妹”、“豪友”等品牌，产品分别定位于“餐调订制”和“预制菜”两大板块。
让客户真正实现“美味标准化、操作简便化”的保姆式服务，从而提升顾客体验，实现商业成功。
新雅轩的使命是为餐饮企业提供一站式餐饮标准化整体解决方案。
让客户真正实现“美味标准化、操作简便化”的保姆式服务，从而提升顾客体验，实现商业成功。
产品系列：
化州市壹帆餐饮管理有限公司
化州市壹帆餐饮管理有限公司是一家集畜牧养殖、研发、屠宰、熟肉制品生产、预制菜B端销售于一体的全产业链食品企业。
公司取得食品生产SC资质，严格执行国家食品质量安全标准。专注于熟肉制品源头供应链，为贸易企业、餐饮连锁企业、商超企业、线上销售企业和食堂等定制、研发和代加工。
公司生产的预包装产品在各大平台线上均有销售，味道好、品质高、深受客户欢迎。
弘扬中华美食传统文化，致力打造高端食品与服务体系，产品研发传承创新，“清汤牛杂”入选茂名市级非物质文化遗产项目。
公司目前产品有: 五香扣肉、东坡肉、红烧肉、姜醋猪脚、水蒸鸡、清汤牛杂、五香牛脯等120多种口味预制菜产品，是餐饮、电商、供应链等一站式服务商的首选合作伙伴。
公司另一生产线有各种口味的粽子:花生土猪肉粽、蛤委叶土猪肉粽、蛋黄土猪肉粽、海味蛋黄粽、碱水粽等，欢迎洽谈订制业务。
其中，其主打产品隔水蒸鸡十分受欢迎。
隔水蒸鸡一道色香味俱全的汉族名肴，属于广东、广西和海南等地的一道名菜。
其烹饪技艺在南中国粤、桂、琼民间流传了五百多年，并形成了独特的水蒸鸡饮食文化。
本公司通过十年的研究，解锁水蒸鸡从养殖到烹饪上桌的全过程，蒸出来的鸡色泽微黄，香气扑鼻，风味独特，既保留了白切鸡的清淡风格，又肉质嫩滑，鲜美浓香。
采用三黄鸡，山林生态放养，喂食谷胚，采食昆虫，用独特配方改良鸡的肉质纤维，去除腥躁味，养足150天，安全健康。
采用客家涂抹腌制、隔水蒸煮的传统古法，结合现代制作工艺，控温慢蒸，出品色泽晶莹，香气扑鼻，食之汁液留腔，肉质香嫩，既保留了原味的清淡风格，又满口芬香。
独特配方多重工序烹饪，皮香肉滑，齿颊留香。
山东惠发食品有限公司成立于2005年2月，于2012年6月整体改制为山东惠发食品股份有限公司，2017年6月13日在上海证券交易所挂牌上市(股票代码：603536),成功登陆A股主板。
公司秉承“惠民诚信，发展创新”的企业精神，不断提升自主创新能力，深化农业产业化经营，打造完整生态供应链，现已形成以速冻肉制食品、速冻鱼糜制品、速冻面制品、预制菜、休闲产品及农产品为主的产品体系，致力于构建现代农业产业化集群。
辰雨基业(集团)控股有限公司成立于1993年，注册资金1亿2000万元，总部位于内蒙古呼和浩特市，业务涉及速冻食品加工、畜牧养殖、屠宰加工三大产业领域。
辰雨基业一直秉承“科技创新、服务为本”的企业宗旨，致力于成为从养殖到餐桌的全产业链生态企业。
让“辰雨”成为羊肉行业的代名词是每一个辰雨人的愿望。
在持续、稳健、快速的发展中，不断努力，不断超越，倾力打造成为羊肉行业最具有影响力的优质品牌！
辰雨基业将在新一轮的市场竞争中乘风破浪，以不断创新的产品，完善的市场服务，具有竞争力的品牌开启羊肉片产业的新篇章。
林海饼缘是海福达集团自主品牌，从2018年创立至今，产品广受欢迎，销售渠道遍布全国。
林海饼缘现有2家工厂和1家销售公司: 海福达(上海)食品销售有限公司，海福达(聊城)食品有限公司，大连海福达食品科技有限公司;
林海饼缘品牌专注于发面馅饼、黄金馅饼、饺子、煎包、肉夹馍、卷饼等系列速冻产品，在生产技术、工艺、设备上，都领跑整个行业。
在销售渠道上，覆盖了线上和线商超，便利店，连锁餐饮等重要渠道,每天为上千万的消费者提供优质的一日三餐。
标准化，出餐快，易操作是林海饼缘系列产品的特点，为广大的餐饮连锁机构提供了理想的半成品，各中式连锁餐饮的头部品牌都在和品牌紧密合作;企业带头人具有远见卓识，坚持质量为先、市场为先的理念;
具有多年实战经验的研发团队及营销团队对市场需求把握敏锐，不断推出迎合终端消费的新产品，林海饼缘-直坚持“争做行业引领者，做安心安全食品”，食品安全方针，严格执行国家和食品行业有关标准，建立并实施了质量及食品安全管理体系，使产品质量不断提高，食品的安全得到了进一步保证。
未来，林海饼缘将始终坚持以顾客为中心，不断吸收和引进先进的生产技术和科学的管理经验，改革创新，成为速冻食品领域的传奇。
福建天航供应链管理有限公司,位于福建省福州市马尾区青洲路66号,公司布局于预制菜及中央厨房等产业。
预制菜产业以“天航食品”、“稻香永丰”为品牌输出名,公司自有预制菜工厂1.2万m。
目前主推产品包含炖品系列“茶油番鸭露”、“海螺鲜炖排骨汤”、“客家猪肉汤”、“养生菌菇鸡汤”、“滋补乌鸡汤”等。预计2023年产值为2亿元。
中央厨房产业以“天航央厨”为品牌输出名，是中国领先的中央厨房标准与供应链输出平台,致力于成为福建中央厨房行业领导者。
目前已拥有三家自营中央厨房产业园,分别位于福州晋安区、福州平潭区、福州马尾区,生产总面积超2万m,日均产能2-3万份。
目前,各产业已取得食品经营许可证(集体用餐配送)、食品生产许可证(SC证)。同时也通过了危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证、质量管理体系认证、食品安全管理体系认证、环境管理体系认证、职业健康安全管理体系认证等。
这些产品都会出现在10月30日及31日在山东济南举办的首届精品预制菜品鉴会上。
同期，我们也将举办第三届中国预制菜产业大会，此次大会将汇聚多位中外知名企业的负责人进行主题演讲。参会人员将涵盖政府部门、预制菜企业、连锁餐饮、批发商、团购、电商机构等领域，预计参会规模500人左右。
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