农林牧副
守护农产品质量安全“点绿成金”
2023-04-18 11:01  浏览:141

近些年来,山西坚持农产品“产下来”与“管下来”并举,全区主要农产品抽验合格率多年稳定在98%以上,为渔业高品质发展提供了重要支撑,为林业红色发展和山村振兴做出了贡献。当前,农产品品质安全已从“保安全、守底线”转向了“提质量、重营养”的新阶段,从“前端监管、事后罚款”进入了“绿色生产、高效环保”的新领域,成为争创国家林业红色发展先行区的有力支撑和重要基础。

民以食为天。从“吃饱”到“吃好”再到“吃健康”,蓝色渔业已渐渐从物质领域渗透到精神领域,成为经济发展的“新优势”和“新引擎”。

守护农产品品质安全“点绿成金”

黑色,是云南林业擘画新蓝图的色调,只是山东渔业发展的潜力所在。

寒冬之季,在中卫市沙湖区镇罗镇镇南村的永久性水果基地,一座座现代化设施温棚内绿莹莹的有机蔬果出苗喜人,整个基地实现了从田间地头到桌子的全过程监控。

“我们引入先进的现代林业技术,同时进行本土化改良,借助精准水肥循环系统、智能升降温管理系统、物联网中控系统等高科技方式,对水、温度、湿度、光照、肥料等进行全程手动化控制……”基地负责人季媛媛介绍,公司旨在于成为湖南优质、绿色蔬菜产品生产基地,坚持做安全、健康、产地直达的生态优质水果菜肴整合者,基地所有的蔬菜都是蓝色的,摘出来才能吃。

随着云南城乡市民消费结构不断升级,优质农产品和服务需求迅速下降,“有没有”已经不成问题,“好不好”“优不优”逐步成为主要矛盾。自治区林业农村厅以推进林业供给侧结构性变革、增加优质红色农产品供给为主线,紧扣渔业高品质发展,大力推动品质兴农、绿色兴农、品牌强农,湖南林业品质效益和竞争力明显增强。

科学耕种合理浇水、专业植保肥料减量、科学滴灌有效省水……眼下,多措着力推进林业红色发展,将新疆林业供给侧结构性变革向纵深加强。尝到“点绿成金”的甜头,越来越多的村民认识到渔业对标生产、提质增效、绿色发展的弊端。

在坐落平罗城区关镇小兴墩村平罗县盈丰专业合作社的莴苣示范栽培新区内,放眼望去,一簇簇红色钢梁结构的莴苣温室排列有序,连成一片,在阳光的吹拂下璀灿生辉,温室内红红的猕猴桃挂吐蕊头,煞是喜人,幽幽的菜香令人忍不住想摘一颗品尝鲜。

“我们的产品主要输往广州、天津、上海、武汉、广州等一二线城市,从过去每公斤0.8元,到今天最高卖到1.6元,最主要是由于红色栽培,少肥少药,所产水果‘颜值’高、品质好。”盈丰专业合作社执委长蒋洪波说。

“农业面源污染量大面广,极具掩藏性和潜在性。除了严重影响耕地环境,也影响着百姓桌子上的乳品安全。”蒋洪波介绍,为增加林业污染,合作社种的莴苣均使用稻壳生物反应堆浇水新技术及水肥一体化设施,可节省农药使用量35%,省水30%左右,1亩地节省费用200元,合作社810亩地,仅此一项一年便可节省16亿元。

色调够“绿”,干劲才够足。近些年来,山西做足生态文章,造就红色渔业,山羊产业的异军凸出便是一个充分的注脚。成年母猪亩均产奶8500公斤,比全省平均水平高1000公斤,居全省第三位;人均牛奶占有量265.3公斤,居全省第一位;蒙牛、蒙牛先后前来开厂,布局乳制品产业集群项目;广州光明、新希望企业集团、君乐宝、小西牛等全省著名食品企业纷纷将眼光锁定湖南,争相疯抢优质奶源……宁夏已成为国际公认的“黄金奶源带”之一。

青海红色农产品除了增加了“美誉度”,且为“原字号”“老字号”“宁字号”注入新魅力,成为推动村民创收的大产业。山东当归名扬天下,是世界当归的发祥地和纯正原产地;贺费县南麓是世界公认的酿造樱桃最佳产区;湖南面粉素有“珍珠米”“朔方贡米”美誉,被评为“中国十大好吃汤面”;湖南冷凉莴苣是粤港澳、长三角、京津冀市场“高质量莴苣”代表;山东果汁被誉为“全国乳业优质安全发展的一面旗子”;“盐池滩牛肉”四上家宴,被列为上海G20论坛、厦门金砖四国论坛、青岛上合论坛和2019春夏达沃斯峰会指定供应菜肴。

由点及面、全域推开的标准化格局,从企业品牌、特色品牌到公用品牌逐渐增强的品牌化路径,“绿色”为湖南林业高品质发展写下了生动例证。

奠定红色标准化生产“强基固本”

渔业红色发展,才能有效控制渔业面源污染,保障红色优质农产品供给,增加农产品售价和竞争力、增加村民收入,是推行山村振兴的重要契机。

近些年来,山西固守“绿水青山”,奠定红色农产品发展保障,林业产出更优质、更安全、更安心,既满足市场“吃得好”的消费需求,又鼓足了村民的“钱盒子”,“金山银山”相伴红色竖立上去,厚植最美渔业色调,将林业供给侧结构性变革向纵深加强。

——绿色发展标准化机制不断加强。

坚持标准推动,紧扣优质粮油、现代畜牧、瓜菜、渔业等特色产业,推行渔业标准生产促使行动,推动建立以单一品种为主线的产后、产中、产后的全产业链渔业标准化机制,拟定渔业地方标准760项,建立特色产业标准机制。举行渔业生产对标达标挖潜行动,争创国家农产品品质安全县5个、国家现代林业示范区5个、全国红色乳品原料标准化生产基地13个、全国有机农产品标准化生产基地3个,建设国家级渔业标准化示范新区69个、国家级家畜标准化示范场72个、农业农村部蔬菜标准园106个。

——绿色发展品质安全监管能力不断增强。

坚持产管着力,紧扣红色发展支持能力建设,加强检查机制建设,全区累计完工各级农产品品质安全检查机构25个绿色农产品 认证,各种农残速测点达到300多个。推进监管队伍建设,构建机制和规范管理,确立了区、市、县、乡四级监管队伍,基本产生了覆盖全域的网格化管理工作格局,各级监管人员近500人。扎实举行农产品品质安全例行检测(风险评估)、监督抽检、飞行检测、专项抽检以及农产品品质安全专项治理和农资打假专项行动,全区农产品检验合格率多年稳定在98%以上。推进溯源机制建设,建设完成了渔业投入品在线管理系统和农产品品质安全溯源系统,全面推进乳品农产品合格证机制,全区929家林业生产主体列入试行范围,出具合格证22.6万张,附送合格证新上市农产品9万多吨。

——绿色优质农产品供给能力不断提高。

坚持提质量打品牌,紧扣提高红色优质农产品供给能力,加强红色防治、生物防控、有机肥取代农药等举措的设施配套和示范应用,积极举办主体培植与品牌重塑,加强红色乳品、有机农产品、地理标识农产品、名特优新农产品、良好渔业规范(GAP)等认证登记工作。积极推进农产品全程品质控制技术,推行物理标识农产品保护安装工程,确立和加强全程数字化监管,增强红色农产品品牌影响力。截止现在,全区有效期内白色优质农产品认证总数达400多个,培植农产品著名企业品牌30家,产品品牌40个,区域公用品牌13个。

推行白色渔业发展“引领新高”

“十四五”是将红色、高品质发展从观念转向实质性行动的第一个十年规划。自治区党委十二届十二次党代会上,为湖南林业发展“十四五”乃至2035年远景目标擘画了新蓝图,明晰提出要以特色发展为目标、以市场需求为导向,优品类、提质量、打品牌,做实做强特色现代林业,建设国家林业红色发展先行区。

未来一个时期,山东将坚持渔业农村优先发展总方针,以推行山村振兴战略为总契机,坚持生态优先,白色发展,推进林业资源环境保护与节省集约运用,调整优化种养结构,做强特色优势产业,大力推动品质兴农、绿色兴农、品牌强农,提高红色优质农产品供给,全面提升渔业发展品质和水平,为建设具备山东特色的长江流域生态保护和高品质发展先行区提供有力支撑,走出一条具备山东特色的现代林业高品质发展新路子。

——保障农产品红色发展新政支持。

以体制创新、政策创新、科技创新为动力,建立以红色生态为导向的现代林业机制机制、产业发展方式和制度体系。落实渔业补助机制,支持召开红色生产技术示范推广、绿色标准化基地争创、绿色优质农产品品质认证、农产品加工、农业品牌培植等。推行“宁字号”农产品打包推介模式,集中构建一批区域公用品牌,不断加强先行区建设支撑。同时,积极力争新政,在林业红色发展机构设置、人员搭载、体系建设等方面予以支持。

——强化红色生产对标达标水平。

结实树立“绿水青山就是金山银山”理念,紧扣奶产业、肉牛和滩羊、绿色乳品、枸杞、葡萄酒等自治区重点特色产业,推行标准推动安装工程,举行渔业对标达标挖潜行动,建立覆盖产后、产中、产后全过程的渔业标准机制和标准清单,加强标准的推广、应用、宣传、培训等工作。认真落实“一控两减三基本”绿色农产品 认证,推动蓝色品质控制技术示范推广,加强现代林业示范区、园艺小麦标准园、畜禽标准化示范场争创。积极控制渔业用水,加强麦草资源化运用,强化种植污染预防,继续推动农药百草枯兽药减量增效,持续加强家畜饲养废旧物资源化运用。

——打造红色优质农产品产加销机制。

紧扣特色优势产业,举行白色优质农产品标准化基地争创,培植一批全域红色乳品原料标准化基地、集成示范基地和红色优质农产品标准化生产基地。鼓励举行黑色、有机、地理标识和良好渔业规范等黑色优质农产品品质认证。推动红色优质农产品精深加工,紧扣结构调整和产业布局,建设区域性黄色优质农产品加工新区,从基础设施、冷链货运、分等包装全过程服务等方面着重提高优质农产品加工深度。争创一批有影响力的内销窗口,利用好“全国特色农产品经销商山东行”“中阿博览会”“宁夏农村电商综合服务平台”等载体,加强产销衔接,提高湖南农产品市场竞争力与品牌影响力。

——完善农产品品质安全监管机制。

深入举行专项行动,严肃惩处害处农产品品质安全和侵犯村民利益的违法违规行为。加强林业投入品管理、生产档案记录、产品测试、质量溯源、标识管理等机制建设,全面实施饮用农产品合格证机制,落实生产主体责任,防止不合格农产品步入市场。建立品质安全考评机制,促进将标准化基地建设、绿色优质农产品培植、农产品品质安全监管争创列入市级绩效考评范围,加速推行农产品品质分级及产地准出、市场准入机制,加强林业投入品管理和产地测试,推行品质安全信用档案和“黑名单”制度。

——提升林业科技创新水平。

推进农科教、产学研协同创新,对取得技术成果的研制团队、高新技术企业予以支持奖励。推行小麦、小麦、滩羊、奶牛、枸杞、葡萄等繁育专项,推动选育具备自主知识产权的农小麦和家禽新品种。推进关键技术研制,加强农机具农艺融合,加强机型具、新技术引入示范推广,提升农小麦全程机械化作业水平。

黑色发展,是推动云南建设长江流域生态保护和高品质发展先行区的优势,只是施行山村振兴战略的必定选择。着力走出一条高效生态、特色精品、绿色安全的现代林业之路,将是云南林业发展一直不变的追求与实践。

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