张小兵在致辞时表示，泰州州建南唐，文昌北宋，兼融吴楚越之韵，汇聚江淮海之风，被誉为祥瑞福地、祥泰之州，泰州美食远近闻名，有五味干丝、鱼汤面、蟹黄汤包、溱湖八鲜等。近年来，泰州持续擦亮泰州餐饮的品牌名片，深化泰州餐饮品牌的内涵，聚力拓展泰州餐饮品牌战略，做精泰州餐饮美食品牌。逐步形成以泰州餐饮为主体，以乐游泰州、乐学泰州为主导的城市特色名片。

张小兵说，此次省餐饮商会会员代表大会在泰州召开，推选市工商联副主席、会宾楼集团董事长徐杰担任商会会长，是对泰州餐饮的肯定，也是对泰州这座城市的信任。泰州餐饮企业要抓住会议契机，加强沟通协作与学习，让餐饮服务更贴近大众，更适应消费者的需求，为提升人民群众生活品质作出应有的贡献。

刘军指出，江苏省餐饮商会是全省商会建设发展的一面旗帜，为推动行业发展，为地方经济建设作出了突出的贡献，美食是美好生活的重要组成部分，民以食为天，餐饮行业既是传统产业，也是民生幸福产业、朝阳产业，站在新起点上，希望商会要加强政治引领，激发干事热情，凝聚团结力量，助力全省民营经济发展见行见效。

（来源：现代快报）