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“ACE 2023亚洲餐饮展览会”暨“首届亚餐会烹饪、食品艺术比赛”成功举办!
2023-11-18 16:39  浏览:31

   

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    11月16日“ACE 2023亚洲餐饮展览会”暨“首届亚餐会烹饪、食品艺术比赛”在济南市山东国际会展中心盛大开幕,为推进本次大赛高质量发展,济南市引进了ACE2023亚洲餐饮展览会,这是这一国际性大赛首次落户我国,更有幸在济南举办。为促进餐饮产业的快速发展,由山东省烹饪协会与高博中贸国际会展(山东)有限公司主办,山东烹饪协会名厨专业委员会、山东十六地市烹饪协会、《中国鲁菜》杂志、山东鲁烹技术咨询服务有限公司、山东馨羚雅文化艺术传媒有限责任公司联合协办。为更好地承办本次大赛,多方共同努力推广鲁菜饮食文化在亚洲的影响力,充分发挥展会+烹饪比赛的优势,让“ACE 亚洲餐饮展览会”更精彩,餐饮食材信息交流、集成多方资源更丰富、带动餐饮产业更长远、更广泛的发展。

开幕式


烹饪、美食大师团

名厨名车品质生活 

领导 致辞

本次大赛的嘉宾有:

法国高美艾博展览集团全球董事会成员、亚太区总裁   谢抒意

泰王国驻青岛总领事馆代理总领事      金清清

法国高美艾博展览集团中国区董事总经理    叶绍新

中国斯里兰卡经贸合作商会副主席   阿奴拉

香港餐饮行业协会会长  陈嘉华 CHAN,KA WA JEFFREY

还有来自北京、云南、郑州、温州、山东十六地市的各位嘉宾。

法国高美艾博展览集团全球董事会成员、亚太区总裁  谢抒意

中国烹饪协会名誉副会长、非遗事业指导委员会专家,河北省冬奥会冬残奥会工作顾问  冯恩援

法国高美艾博展览集团中国区董事总经理 Andrew Yip 叶绍新

泰王国驻青岛总领事馆代理总领事     

 金清清

中国斯里兰卡经贸合作商会副主席  

阿奴拉

马来西亚国际文化艺术商务促进会 副总会长    张美 Zhangme


云南省烹饪协会常务副会长  朱培寿

山东省旅游行业协会副会长兼秘书长   尚玉轩

世界中餐业联合会特邀副会长、中国烹饪协会特邀副会长、山东省烹饪协会会长  张 雷 

山东省烹饪协会监事长、济南烹饪协会会长 李建国

山东省烹饪协会副会长、潍坊市饭店和烹饪协会会长  张清树

领导、嘉宾参加欢迎晚宴


 领导、嘉宾开幕式致辞

     中国烹饪协会名誉副会长、非遗事业指导委员会专家,河北省冬奥会冬残奥会工作顾问冯恩援致辞

     世界中餐业联合会特邀副会长、中国烹饪协会特邀副会长、山东省烹饪协会会长致辞。

山东省烹饪协会特邀副会长、山东省鲁菜研究会会长、济南烹饪协会副会长  王平代表全体裁判员宣誓。 孙光建代表全体参赛选手宣誓。

领导、嘉宾触摸大屏幕开幕仪式

领导、嘉宾美食区参观

 现场操作 精心烹制

一带一路(亚洲)美食欣赏

名 宴 名 菜 欣 赏

精 品 菜 品 欣 赏

闭 幕 式

所有参赛企业和选手的期盼中,下午三点开始了本次大赛的闭幕式。

领导 致辞

     世界中餐业联合会特邀副会长、中国烹饪协会特邀副会长、山东省烹饪协会会长张雷致闭幕辞。

领导公布比赛结果

    山东省烹饪协会党支部书记、副会长许长麟公布比赛结果

颁奖典礼

    “ACE 2023亚洲餐饮展览会”暨“首届亚餐会烹饪、食品艺术比赛”是一场汇聚美食文化的盛会,旨在展示鲁菜烹饪技艺,传承美食文化,促进亚洲间的友谊与交流。同时,这场比赛也是一场厨艺的较量,各参展企业和选手将通过努力,展现出最高超的烹饪技艺,为观众带来一场视觉与味觉的盛宴。

编辑:所 青

审核:孟 丽

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