点击蓝字 关注我们
11月16日“ACE 2023亚洲餐饮展览会”暨“首届亚餐会烹饪、食品艺术比赛”在济南市山东国际会展中心盛大开幕,为推进本次大赛高质量发展,济南市引进了ACE2023亚洲餐饮展览会,这是这一国际性大赛首次落户我国,更有幸在济南举办。为促进餐饮产业的快速发展,由山东省烹饪协会与高博中贸国际会展(山东)有限公司主办,山东烹饪协会名厨专业委员会、山东十六地市烹饪协会、《中国鲁菜》杂志、山东鲁烹技术咨询服务有限公司、山东馨羚雅文化艺术传媒有限责任公司联合协办。为更好地承办本次大赛,多方共同努力推广鲁菜饮食文化在亚洲的影响力,充分发挥展会+烹饪比赛的优势,让“ACE 亚洲餐饮展览会”更精彩,餐饮食材信息交流、集成多方资源更丰富、带动餐饮产业更长远、更广泛的发展。
开幕式
烹饪、美食大师团
名厨名车品质生活
领导 致辞
本次大赛的嘉宾有:
法国高美艾博展览集团全球董事会成员、亚太区总裁 谢抒意
泰王国驻青岛总领事馆代理总领事 金清清
法国高美艾博展览集团中国区董事总经理 叶绍新
中国斯里兰卡经贸合作商会副主席 阿奴拉
香港餐饮行业协会会长 陈嘉华 CHAN,KA WA JEFFREY
还有来自北京、云南、郑州、温州、山东十六地市的各位嘉宾。
领导、嘉宾开幕式致辞
中国烹饪协会名誉副会长、非遗事业指导委员会专家,河北省冬奥会冬残奥会工作顾问冯恩援致辞
世界中餐业联合会特邀副会长、中国烹饪协会特邀副会长、山东省烹饪协会会长张雷致辞。
山东省烹饪协会特邀副会长、山东省鲁菜研究会会长、济南烹饪协会副会长 王平代表全体裁判员宣誓。 孙光建代表全体参赛选手宣誓。
领导、嘉宾触摸大屏幕开幕仪式
领导、嘉宾美食区参观
现场操作 精心烹制
一带一路(亚洲)美食欣赏
名 宴 名 菜 欣 赏
精 品 菜 品 欣 赏
闭 幕 式
所有参赛企业和选手的期盼中,下午三点开始了本次大赛的闭幕式。
领导 致辞
世界中餐业联合会特邀副会长、中国烹饪协会特邀副会长、山东省烹饪协会会长张雷致闭幕辞。
领导公布比赛结果
山东省烹饪协会党支部书记、副会长许长麟公布比赛结果
颁奖典礼
“ACE 2023亚洲餐饮展览会”暨“首届亚餐会烹饪、食品艺术比赛”是一场汇聚美食文化的盛会,旨在展示鲁菜烹饪技艺,传承美食文化,促进亚洲间的友谊与交流。同时,这场比赛也是一场厨艺的较量,各参展企业和选手将通过努力,展现出最高超的烹饪技艺,为观众带来一场视觉与味觉的盛宴。
编辑:所 青
审核:孟 丽