在交易会开幕式上，泰王国驻广州总领事馆商务处商务领事陈丽玲指出，汕头与泰国颇有渊源，往来历史悠久，两地在文化习俗上面也有着深层紧密的联系。2023泰国商品（汕头）交易会在经济、工业、文化和旅游方面起到了加深交流、商贸洽谈、加强合作的桥梁作用。本次交易会为中国消费者了解泰国产品提供了很好的契机，也使泰国产品在中国市场拓展渠道拥有更多发展机会。

汕头市商务局三级调研员、汕头市会议展览业协会会长周乐宜致辞并宣布展会开幕。她表示，本次交易会是推动中泰命运共同体建设、推动共建“一带一路”高质量发展的具体行动，也是深化中泰经贸合作、汕泰友好合作的重要平台。希望通过这个平台，能够加强汕头与泰国等“一带一路”国家贸易合作和文化交流，实现互惠共赢的目标。希望主办方能不断提升交易会的规模、档次和水平，将交易会打造成为深化中泰以及“一带一路”国家人文交流、开放合作的优质展会品牌。

本次活动于12月2日至6日举办，共有100多家企业参展，分别来自泰国及马来西亚、越南、印度尼西亚、新加坡、巴基斯坦等国家和地区。展会现场具有地域特色的传统草本保健品、健康与美容护肤、乳胶寝具、特色珠宝、玉器、泰国稻米、日用品、食品加工制品、茶叶、香水、服饰等特色商品悉数亮相，种类繁多，吸引众多市民到场参观选购。