11月30日，常州市餐饮商会、深圳市烹饪协会齐聚顺德，品鉴顺德味道、了解顺德文化。常州、深圳、顺德三地的餐饮界翘楚共商推动餐饮行业健康发展大计，寻求强强合作，共享发展机会。

    常州有“龙城”之别称，顺德有“凤城”之别称，常州与顺德两地餐饮协会强强联合，对于两地美食传承，共促两地餐饮行业高质量发展必将起到有力的促进作用，故而引申出此次交流活动主题——“龙”“凤”呈祥。 

    常州与深圳考察团一行 参观了顺德美食博物馆。“五味周全、六艺领鲜、饮和食德、顺其自然”是顺德菜的特色，被誉为“中国美食之乡”、“岭南粤菜之源”。顺德饮食文化、顺德大厨故事、博物馆的风格与装修都是考察团一行关注的内容。

    中午，考察团首先品鉴猪肉婆私房菜。“猪肉婆私房菜”品牌声名在外，考察团亦纷纷为精美的菜品、周到的服务和古朴的环境点赞。

    常州市餐饮商会会长贺新页为“猪肉婆品牌”创始人、广东天悦餐饮管理集团董事长吴素芬赠送纪念品。

    交流晚宴在顺德区饮食协会会长企业——聚福山庄举行。顺德区饮食协会会长卢远森表示“常州饮食文化历史悠久，深厚广博，深圳饮食文化锐意创新、兼容并蓄，两者都有很多值得顺德餐饮界学习的地方。未来，顺德区饮食协会将继续加深与常州、深圳两地的交流，相互学习，共同推动长三角与珠三角餐饮资源共享，融合创新，促进饮食行业健康发展。”

 全国工商联餐饮业委员会主席团成员

顺德区饮食协会卢远森会长致辞

常州市餐饮商会贺新页会长为顺德区饮食协会赠礼

    在晚宴上，常州、深圳与顺德三地的餐饮界同仁共同主持具有岭南特色的风俗仪式——切烧猪。烧猪色泽鲜亮红润，寓意着三地餐饮行业红红火火。

    历年来，顺德区饮食协会，在各级主管部门领导下，卢远森会长带领会员企业，以奋力打造“三个形象、一个IP、两个高地”为目标，深入实施“岭南潮·品顺德”文化品质提升行动，通过“寻味顺德再出发”系列工程，新元肇启，华章日新。

    通过此次交流活动，顺德区饮食协会与常州市餐饮商会、深圳市烹饪协会的交流广度、合作深度更上一层楼，共谋长三角与珠三角餐饮资源共享。