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强化茶产业人才队伍建设,打响都匀毛尖品牌
2023-12-13 22:10  浏览:15


为全面贯彻落实“三茶统筹”“把都匀毛尖品牌打出去”“全省主推都匀毛尖”的重要指示精神和工作要求,都匀市围绕“全年采摘、全树利用、全产业链”发展思路,以高质量发展为引领,以人才培育为基础,多措并举强化茶产业人才队伍建设。

毛尖茶之春  卢庆文 摄

抓基层人才培育,建设一支茶农队伍

将茶产业人才培训纳入“高素质农民”等农村劳动力的培训范畴,整合各类培训资源,组织农技专家、院校老师深入重点产茶乡镇、重点产茶村,做好茶农栽、采、炒全过程技术培训。截至目前,共开展茶产业技能技术培训68期,覆盖2496人。不断壮大专业劳务队伍,以毛尖镇为重点,打造6支茶产业专业服务队伍,开展代管代采、病虫害统防统治、茶园中耕机采收等专业化、社会化服务,为茶叶生产经营提供低成本、便利化、全产业链的服务,保障茶园管理降本增效。今年来,以夏季茶园管护、夏秋茶采摘为重点带动村集体增收13.5万元,激发农户参与管茶、采茶、制茶积极性,带动全市12.5万人次从事茶产业发展工作。

“都匀毛尖技工”茶艺师、评茶员培训班

抓毛尖技工培训,建设一支技术队伍

把打造“都匀毛尖技工”技能人才品牌作为重要工作来抓,制定出台《“都匀毛尖技工”系列培训工作实施方案》。探索“政校合作”新路子,与贵州经贸职业技术学院签订“都匀毛尖技工”培训合作协议,依托高校资源优势,聘请省内茶学界知名专家、教师、非遗传承人等专题授课,开发“都匀毛尖技工”茶叶审评、茶艺表演、茶叶加工、都匀毛尖茶文化等课程56个,构建“理论名师+实训能手+行业工匠”的师资建设体系,采取理论+实操、线上+线下的方式,打造茶产业人才培养基地。目前共开设领导干部茶叶审评技能提升研修班、茶叶加工专项能力高级工匠班、村(社区)干部茶叶审评技能提升研修班等5个班,完成21期802人次培训,获得评茶员、茶艺师职业技能等级证书311人次,茶叶加工等专项能力证书198人次,茶叶采摘、茶园管理等培训合格证书280人次。形成领导干部带头学、干部和涉茶人员跟着学的示范引领格局,营造人人懂茶、人人知茶、人人爱茶、人人说茶的浓厚氛围。

都匀市举办2023年采茶技能大赛

抓产业“头雁”培树,建设一支管理队伍

加大茶企管理人才培育,组织贵州灵峰科技产业园有限公司、都匀市高寨水库茶场有限公司等一批干得好、有潜力、能带动的典型企业代表,到浙江大学、西北林业科技大学进行跟班学习。按照“线下集中学习、线上学习+返乡实践研修”两阶段三环节复合型螺旋上升模式,进行中长期的定制化、体验式、孵化型培育。并充分利用高校高端优质的实训实践基地资源,开展“一系列”考察互访。搭建面对面交流平台,组织培育对象互访交流等形式开展深度体验学习,实现“头雁”带“群雁”效应。同时强化专业服务支撑,联系指导老师团队,实施“双导师”制(每名带头人配备一名专业导师,一名实践导师),深入培育对象基地或企业开展“面对面”技术服务,持续开展帮扶指导,提供开阔视野、更新知识的平台,提高企业管理人员经营管理能力、产业发展能力、生产实战能力以及联农带农辐射能力,更好地服务产业发展。

国家级非遗“都匀毛尖茶制作技艺”代表性传承人张子全正在炒茶

抓制作技艺传承,建设一支非遗队伍

在传承人队伍上,围绕“政产学研”一体化思路,从保护管理、科学研究、宣传展示、合理利用、对外交流等多方面,通过政校企合作方式建立研学实践基地,吸引全市2500名学生开展研学实践,弘扬都匀毛尖制作技艺,做好都匀毛尖历史文化传播。鼓励“师带徒”加强传承人队伍保护和建设,系统开展保护传承工作。技艺培训上,以都匀毛尖茶制作技艺列入世界非遗名录为契机,建立张子全、欧阳国祥2个大师工作室,鼓励经贸、黔南职院增设“都匀毛尖非遗传承技艺培训班”,通过“师带徒”模式,不断培养非遗技艺传承人,发扬壮大都匀毛尖制作技艺传承人队伍。截至目前,培育都匀毛尖非遗传承人达34名,其中,国家级传承人1名,省级传承人2名,州级传承人15名,市级传承人16名。

“都匀毛尖技工”系列培训班培训中


来源| 桥城都匀

辑| 封   璐
校审| 季海燕 
终审| 何文婷
监审| 王   瑞


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