点击蓝字 关注我们
2023年12月15日，由吉林省文化和旅游厅、长春市人民政府、中外文化交流中心承办的第七届雪博会暨“冰雪丝路”世界发展大会在长春国际会展中心举办。
奈曼旗白音杭盖食品有限公司“炭烤牛肉干制作技艺项目”非遗就业工坊应邀请亮相“非”凡丝路主题馆，参与指尖非遗—传统技艺及传统美术展板块的展示。
“非”凡丝路主题馆是以“非遗”为主题的特色专题展馆，秉承观赏性、互动性、体验性、趣味性的设计理念，共设置3大展区：一是舌尖非遗—非遗美食品鉴展；二是指尖非遗—传统技艺及传统美术展；三是仁心非遗—传统医药展。
“炭烤牛肉干制作技艺项目”是内蒙古自治区第六批非物质文化遗产代表性项目。此次奈曼旗白音杭盖食品有限公司应邀参与非遗美食品鉴会，让全国各族人民能够鉴赏到属于奈曼旗的美食文化。
2020年1月，奈曼旗白音杭盖食品有限公司的炭烤牛肉制作技艺项目被自治区文化和旅游厅评定为“非遗就业工坊”。
近年来非遗就业工坊采用“非遗+产业”新发展模式，以白音杭盖职业培训学校为重点抓手，以非遗传承人作为组织、培训、运营等相关工作的牵头人，带动当地就业，提供稳定增收。
目前非遗工坊年销售额可达到4000万元，为振兴非遗传统工艺、推动文旅融合发展、助力乡村振兴、推动奈曼旗经济发展做出了突出贡献。
2023年2月，白音杭盖炭烤牛肉干制作技艺非遗工坊的《家门口就业烤出油美香滋味》案例，荣登全国“非遗工坊典型案例”榜单，是内蒙古唯一入选的非遗工坊典型案例。
编辑：张雪婷
初审：焦 华
复审：孙宏权
终审：王 凡
