近年来，马村镇东周村通过土地流转发展紫薯种植产业，小小紫薯苗种下了乡村振兴新希望，激活了乡村新产业，有效带动了当地村民增收致富。
为加快本地产业发展，提升农产品附加值，进一步促进集体增收，今年以来，东周村成立紫薯、红薯深加工项目，项目总投资90万元，主要进行淀粉粗加工、精加工，制作粉丝、粉条、粉皮等。
据悉，东周村通过引进固德威公司先进的淀粉、粉丝加工设备，每小时可加工3吨淀粉或300公斤的粉丝、粉条等，产品不添加任何添加剂，坚持天然纯味道、绿色更营养。
项目实施后，可解决部分村民就业问题，同时提升紫薯、红薯一产附加值，推动村级产业可持续发展，预计年产值可达到200余万元。
来源：高平市大数据中心
