济南智感分析仪器有限公司依托食品伙伴网，利用信息化手段和互联网技术，为食品行业提供感官分析技术支持服务，包括：智能仪器销售服务、实验检测服务、感官分析定制化服务等。

Heracles Neo快速气相色谱电子鼻

Heracles Neo是一种基于双快速气相色谱技术的电子鼻，专用于气味和香气分析。
它允许手动进样，也可以与自动进样器联用。该系统有以下部分 组成的：
• 一套双快速气相色谱电子鼻单元（硬件）,可检测和分析样品中的挥发性化合物。
• 一套使用Alpha Soft软件进行系统监控，数据采集和处理的计 算机。
•在一些配置中有用于自动化样品处理和注射的自动进样器。

Astree味觉传感器电子舌

Astree是一种基于电位测量原理的电子舌。它使用味觉感应电极并专注于味觉分析。它可以分析液体产品或溶解在液体中的固体。 该系统有以下部分组成的：
•进样器-对样自动品进行自动分析，有利于实验可重复性
•检测系统-由7个液体传感器组成
•计算机--配备Alpha Soft软件进行系统监控、数据釆集和处理

IRIS可视化分析仪（电子眼）

基于在封闭箱体中在受控照明条件下的高分辨率相机成像，IRIS 视觉分析仪实现了产品（颜色和形状）方面的详细测量。
该仪器可以用于对消费者产品的整体分析，或者集中于产品指定 部分的分析°
IRIS系统有两部分组成：
• IRIS机柜内装有照明摄像头，用于在受控条件下进行图片采集
• 计算机，用于系统监控，使用Alpha Soft软件进行数据采集和处理

检测服务团队拥有丰富的实验室工作经验，以感官分析研究中心为基础，提供专业的感官委托分析业务。包括：

嗅觉测试：HERACLES Neo电子鼻，致力于在所有生产阶段（从产品开发，成分和包装测试到最终产品质量保证）的产品气味特性研究。

味觉测试：ASTREE电子舌，专门用于分析产品滋味。 

形状&颜色测试：IRIS电子眼，基于在封闭的橱柜中受控照明条件下的摄像机成像，可以对产品的颜色和形状进行详细的测量。

主成分分析（PCA）：PCA 是在对样品特性一无所知的前提下，通过对原始数据向量进行线性变换，从而在一定的视角来寻找样品间的差异的一种算法。

判别因子分析（DFA）：DFA 是在有先验知识的前提下，即知道各样品所属类别的情况下， 对原始数据向量进行线性变换，使得各类样品能够更好的区分。

统计质量控制分析（SQC）：SQC 是一种常用的质量控制方法，是基于样品符合正态分布为前提，计算样品分布的 95%的置信区间。

软独立建模分析（SIMCA）：SIMCA 是一种定性分析手段，用于简单的判别，能够给出好/坏或者合格/不合格的分析结果，并通过逐个验证样本的交叉有效性来计算识别百分比。

偏最小二乘回归分析（PLS）：PLS 是一种有偏多元回归分析。它是根据变量的不同权重， 计算各变量的回归系数，建立回归方程。

货架期（Shelf Life）：货架期是一种分析保质期的手段，通过将不同时间所做的同种样品的数据进行整合分析，可以得到货架期曲线，通过观察曲线变化可以得到样品的保质期。