县领导深入捌客食品有限公司督导落实食品安全“两个责任”

11月16日下午，县委常委、县纪委书记、县监委主任刘学民一行前往大盂镇捌客食品有限公司，就阳曲县食品安全“两个责任”责任清单落实情况开展检查。

督导组一行通过查阅档案、现场观摩等方式了解企业生产、经营、销售等情况。督导组指出企业在追求经济效益的同时，加强企业的社会责任感，回馈社会，并在抓生产的同时做好疫情防控工作。 

督察组要求，企业要紧抓四方面工作，严格落实食品安全主体责任，一是要不断完善安全管理体系，建立健全食品安全追溯、人员健康管理等制度及“日管控、周排查、月调度”工作机制，完善岗位职责，配置食品安全总监及食品安全员，开展质量认证管理，提升自我风险防控能力；二是要抓好常态化防控，完善日常管理台账、规范操作记录、保持环境卫生、强化自查自纠，及时清理过期变质原料，切实做到防控投入在前，防控措施靠前，有效预防和杜绝食品安全风险；三是要强化应急处置能力。制定食品安全事故应急处置方案，开展突发事件演练，提升应急处置能力，一旦发生食品安全事故能够有序应对，确保消费者身体健康和生命安全；四是要加强宣传和培训，有计划、有针对性地组织开展法律法规及岗位操作技能培训，对食品安全总监及食品安全员定期考核，提升从业人员食品安全意识和风险防控处置能力，加强宣传工作，引导公众广泛参与管理，营造社会共治氛围。