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食味书香 | 珠海市同乐幼教集团书香园区2023年秋季第十八周食谱

   日期:2023-12-30 20:26:10     来源:网络整理    作者:本站编辑    浏览:20    评论:0    

中国传统节气

小寒连大吕,欢鹊垒新巢

拾食寻河曲,衔紫遶树梢

小寒,是二十四节气中的第23个节气,冬季的第5个节气,干支历子月的结束与丑月的起始。斗指癸;太阳黄经为285°;于每年公历1月5-7日交节。

冷气积久而寒,小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思,它与大寒、小暑、大暑及处暑一样,都是表示气温冷暖变化的节气。小寒节气的特点就是寒冷,但是却还没有冷到极致。

小寒节气介绍

小寒的天气特点是:天渐寒,尚未大冷。在小寒时节,太阳直射点还在南半球,北半球的热量还处于散失的状态,白天吸收的热量还是少于夜晚释放的热量,因此北半球的气温还在持续降低。中国南北地区在气候上有很大的差异。根据中国长期以来的气象记录,在北方地区小寒节气比大寒节气冷;但对于南方大部地区来说,却是大寒节气要比小寒节气更冷。

小寒节气,东亚大槽发展得最为强大和稳定,蒙古冷高压和阿留申低压也达到最为强大且稳定,西风槽脊尺度达到最大,并配合最强的西风强度。小寒节气冷空气降温过程频繁,但达到寒潮标准的并不多。

二十四节气之小寒

节气养生

俗语说“冬练三九”,小寒节气正处于“三九”天,“三九”天是指冬至节气开始数九,九天为一周期,其中第10天至第18天称作“二九”,第19天至第27天称为“三九”,以此类推。小寒节气正处在“二九”“三九”期间,可以说是一年中最冷的时段。也正是人们加强身体锻炼、提高身体素质的大好时节。

虽然此时节是“进补”的最佳时期,但进补并非吃大量的滋补品就可以了,一定要有的放矢。按照传统中医理论,滋补分为四类,即补气、补血、补阴、补阳

十八周食谱

1.2-1.5

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星期二

1.2

- 早餐 -

香菇鸡汤米粉

盐水花生

盐焗鹌鹑蛋

- 水果 -

蓝莓+苹果

- 午餐 -

蜜汁叉烧

花菜炒腊味

清炒菜心

燕麦米饭

海底椰杏仁排骨汤

- 午点 -

杯装纯牛奶

葡式蛋挞

坚果

星期三

1.3

- 早餐 -

淮山枸杞瘦肉粥

雪芙面包

鸡蛋

- 水果 -

砂糖橘+青枣

- 午餐 -

白萝卜炖牛腩

青瓜炒肉片

蒜蓉上海青

芝麻米饭

竹荪椰子鸡汤

- 午点 -

奶香西米露

大米发糕

星期四

1.4

- 早餐 -

豉油王炒面

紫菜瘦肉汤

蒸板栗

- 水果 -

圣女果+脐橙

- 午餐 -

紫苏莲藕焖鸭

鱼香肉丝

炒手撕包菜

有机米饭

无花果雪梨瘦肉汤

- 午点 -

杯装纯牛奶

生日蛋糕

坚果

星期五

1.5

- 早餐 -

小米南瓜粥

葱油花卷

鸡蛋

- 水果 -

香蕉+火龙果

- 午餐-

宝宝扬州炒饭

蚝油生菜

番茄胡萝卜牛骨汤

- 午点 -

杯装纯牛奶

麻薯

食谱:杨文娟

编辑:胡宁静

初审:文红彬

复审:黄   琴

终审:冼桂琼

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