燃气作为重要的能源
是餐饮行业普遍使用的燃料之一
与此同时
餐饮店的燃气安全不容忽视
今天
小编就跟大家唠唠
餐饮企业燃气使用注意事项
天然气的基本常识
天然气是一种易燃易爆、无色无味气体。其爆炸极限为5.3%-15%。当天然气与空气混合在爆炸极限浓度范围时，就会形成爆炸性混合气体，遇上明火，则会发生爆炸。为了确保用气安全，城市燃气使用的管道天然气中加入了适量的加臭剂，便于在泄漏时能及时发现。
液化石油气基本常识
液化石油气是由低级烷烃和烯烃组成的混合物，当液化石油气与空气混合达到其爆炸范围时，遇到火种即可发生爆炸。由于液化石油气体容易滞留，而使某一局部的浓度较高，高浓度的液化石油气可能导致人被麻醉、发晕，以致死亡。
餐饮行业用气场所常见安全隐患
序号 | 常见隐患 | 整改建议 |
1 | 使用软管穿墙，被老鼠咬烂 | 连接软管应采用双头螺纹不锈钢波纹软管经常检查，避免胶管被老鼠等小动物咬破或由于其他原因造成的泄漏 |
2 | 使用不符合要求的软管 | 液化气专用耐油丁晴胶管使用期限一般为18个月，超过18个月或出现硬化、老化、龟裂等异常情况应及时更换胶管 |
3 | 胶管连接三通 | 燃气胶管禁止连接三通 |
4 | 胶管超出2米 | 燃气胶管长度以1～2米为宜，禁止穿墙 |
5 | 使用不带熄火保护装置灶具 | 更换为熄火保护装置灶具 |
6 | 管末端、胶管前端缺少灶前阀 | 燃气胶管与减压阀、燃气器具联接处应用专用喉箍固定 |
7 | 燃气热水器未设置专用烟道 | 燃气热水器设置专用烟道 |
8 | 无直通室外门窗的厨房未设置燃气浓度报警器和排风机 | 厨房为地上暗厨房（无直通室外的门和窗）时，应选用带有自动熄火装置的燃气灶，并应设置燃气浓度监测报警器、自动切断阀和机械通风设施 |
9 | 用气场所未安装燃气浓度报警器 | 应安装燃气浓度报警器。同时在发生燃气泄漏时，可以第一时间发现并及时采取措施进行漏气排查，减少可能发生事故的几率 |
10 | 天然气管道法兰低于4颗螺母未做跨接 | 低于4颗螺母未做跨接加装跨接线 |
应当采取停气措施情况
燃气用户存在下列重大安全隐患
严重威胁公共安全
且不能及时整改到位的，
燃气经营企业应当采取停气措施
敲重点❗❗
一、燃气设施漏气或者存在漏气隐患的；
二、燃气管道末端未设有效封堵的；
三、使用国家明令淘汰的直排式燃气热水器、燃气热水器未装烟道或者烟道未出户的；
四、其他存在重大安全隐患、严重威胁公共安全且不能及时整改到位情形的。
安全使用燃气的注意事项
一、落实燃气安全管理制度，明确专人负责燃气设施的使用和管理，认真做好日常安全管理工作，及时消除安全隐患。
二、餐饮企业闭店，应关闭天然气表前总阀门，并确保燃气泄漏报警系统处于正常工作状态。
三、餐饮企业必须遵守用气安全操作程序，点火前必须检查有无燃气泄漏，确认无泄漏后方可点火；使用时必须保持良好的通风条件，人不得离开，做到人走火灭，防止出现意外；使用完毕，注意关好器具开关，同时关闭天然气表前总阀门，确保安全。
四、严禁在同一室内同时使用天然气和其它燃料，如瓶装液化气。
五、安装有燃气管道及设施的房间，不得作为卧室、休息室、更衣室等其他用途，房间应保持通风良好。
六、厨房内不得堆放易燃、易爆物品。
七、燃气灶具应带有熄火保护装置；燃具连接软管应采用双头螺纹不锈钢波纹软管，燃气软管不应穿越墙体、门窗、顶棚和地面，长度不应大于2米且不应有接头。
燃气使用安全“十不准”
一、在同一室内不准有双气源存在（如：天然气和液化石油气）。
二、不准在卧室内安装燃气管道设施和使用燃气。
三、不准在浴室内安装燃气热水器（易发生缺氧中毒）。
四、不准在安装燃气器具的房屋内存放易燃、易爆物品或使用明火取暖。
五、不准在安装燃气计量仪表、阀门及燃气蒸发器等燃气设施处堆物、堆料、使用明火。
六、不准擅自拆除、改装、迁移、安装燃气设施和燃气器具。
七、不准私接燃气管道或者盗用管道燃气。
八、不准擅自转供管道燃气。
九、不准将燃气管道作为负重支架或者电器设备的接地导线。
十、不准擅自改变燃气使用的性质，将管道燃气用于经营性行为。
燃气使用“八注意”
一、使用天然气的房间经常开窗保持通风，使用燃气时先打开燃气阀门，再打开燃气灶开关点火，用气结束后，先关闭燃气阀门，再关闭燃气灶开关。
二、加装燃气报警器的作用：当室内燃气泄漏产生一定浓度时，燃气报警器会鸣笛报响，并同时切断燃气供应。
三、使用燃气灶时，先检查燃气灶的管路是否良好，无脱落、无破损等事项，检查灶具的胶皮管，应定期更换，一般两年一换，不得超过两米。同时不得在燃气管道和设备上堆积杂物。
四、使用燃气时要有人照料，避免火焰异常或熄灭，发生燃气泄漏。
五、如有燃气灶打火异常或发现燃气泄漏，切忌用打火机、火柴等点火检查灶具和泄漏点，并及时联系灶具售后维修或致电燃气公司维修。
六、夜间休息时，应检查灶具是否关闭;长期不用燃气时应关闭燃气阀门、燃气灶具开关。
七、室内装修，不得遮盖燃气表及管路、阀门等燃气设备，如有改动应及时通知燃气公司。
八、发生室内天然气泄漏时，应及时关闭室内阀门，开窗通风，严禁开、关电器和使用电话勿使用门铃等用电设备，及时联系燃气公司及119火警电话。
发生燃气泄漏时的安全措施
一、首先关闭厨房内的燃气进气阀门。
二、立即打开门窗进行通风。
三、不能开关电灯、排气扇及其他电气设备，以防电火花引起爆炸。
四、严禁把各种火种带入室内。
五、进入煤气味大的房间不能穿带有钉子的鞋。
六、通知燃气公司来人检查，但严禁在本室使用电话，以免有电火花产生引起燃爆。
发生由燃气引发火灾的安全措施
一旦发生由燃气引发的火灾，要沉着冷静，立即采取有效措施。
一、迅速切断燃气源。如果是液化石油气罐引起火灾，应立即关闭角阀，移至室外（远离火区）的安全地带，以防爆炸。
二、起火处可用湿毛巾或湿棉被盖住，将火熄灭。无法接近火源时，应用沙土覆盖，利用灭火器控制火势，利用水降温，以防爆燃。
三、如火势很大，个人不能扑灭，要迅速报火警（火警电话“119”）。
餐饮燃气安全
是关乎人民群众生命财产安全
社会安全的大事
餐饮场所燃气用户务必要提高安全意识
严格遵守法律义务，自觉履行法律责任
规范安装燃气泄漏安全保护装置
杜绝违规使用燃气设备行为
筑牢安全用气防线
原标题：《重点！餐饮行业燃气使用须知来了！》
转载于：彭州市商务局
