今天从媒体的角度给大家一些2024年食品饮料行业的预测，希望对您有所帮助。
01
健康产品成刚需
2023年无糖茶饮赛道非常火爆，这反映出当下消费者对健康的产品需求逐渐加大，未来三无产品（0添加、0防腐、0色素）将成为主流，与此同时低糖、低脂、低热量的产品也将受到消费者的关注。
02
消费回暖成定势，品牌内卷将加剧
2024年经济将向好发展，虽然会有波折，但整体是乐观的，但对于品牌们来说，内卷将继续加剧，除了拼产品、拼创新、拼渠道之外，还要拼价格、拼消费者、拼营销内容。
对于品牌来说无疑是一项巨大的挑战，而我们如何成功则取决于我们如何定位自己，是做品质高端产品，还是做高端性价比产品，需要品牌结合自身实际情况，而不是盲目跟风。
03
马太效应明显，头部品牌更具优势
2024年在食品饮料的阵营中，只有头部品牌和非头部品牌，随着消费者购物逐渐恢复理性，性价比成为大多数消费者选择产品的核心条件，而头部品牌更具品牌影响力，且渠道更加稳固，很容易曝光在消费者面前，再加上头部品牌能够做到总成本领先，所以在分销的环节中更有竞争力。
因此成为头部品牌，将是区域品牌和成长性品牌完成的唯一目标，只有成为头部，才能拥有更大的曝光量。
04
硬折扣时代来临
当下中国已经进入硬折扣时代，而折扣化将成为未来零售业态的主力军，所以品牌如何适应折扣化零售业态是2024年的重要任务，是抛弃与折扣化零售业态合作，还是积极拥抱折扣化零售，是摆在品牌面前的一道选择题，虽然中国渠道多元化，但折扣化零售业态将面临更大的优势，能够聚合更多的消费者。或许让出利润换销量，是品牌2024年的头等大事。
05
消费结构变化，影响品牌创新路径
小型结构家庭、晚婚族、老龄化是当下中国人口结构的现状，而这将影响消费需求的变化，例如宅家经济、养生食品、天然食品、营养保健、功能性、趣味性产品将更受欢迎，而让消费者结构的变化，将影响品牌产品创新的路径。
如何更贴近消费者需求将成为品牌研发的重点。
06
线上流量见顶，线下重回增长
随着互联网流量的增长见顶，品牌方在线上的成本支出越来越大，因此重返线下大市场将成为2024年的新选择，如今折扣化超市已经遍布一线城市，正逐渐向下沉市场发展，而O2O、即时零售、社区团购的成熟发展将为品牌打通线下渠道的新方式。
07
加大广告预算，提升品牌曝光量
2023年末，多家上市公司已经明确2024年将加大媒体广告的预算，而此举将帮助品牌在各渠道提升品牌曝光度和影响力，似乎想要不被消费者忘记，加大广告预算的本质也是品牌实力的体现，尤其在自媒体时代，人人都可成为IP，而品牌要想在全民IP中获得优势，就必须要加大自己的品牌曝光量。
08
行业向好发展，需要做好自己
整体来看，2024年食品饮料行业向好发展的趋势不会改变，消费者更加理性，并不代表需求减弱，我们对价格更敏感，不代表对高端产品没需求，消费分层时代，个体也有不同的需求，如何找到并且满足，是品牌找到竞争力的关键。
所以，做好自己，最重要，内卷不是和同行卷，而是和自己卷，更精准的营销，更高效的管理，更低的运营成本，吸纳更多的优秀人才，找到更合适的合作伙伴，是品牌赢战2024年的关键。
