科普讲堂系列(第4期)食品包装|《食品包装也能成为环保卫士?一起来了解》

2024年是国资委“深化改革（2023-2025）”的中间之年和“十四五”战略规划完成的关键之年，是保利集团党建提升工程三年行动的“品质登高年”和收官之年。

中国食品院坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，围绕贯彻落实党的“二十大”精神和深化巩固主题教育成果主线，努力践行“健康中国”国家战略和“领创美好生活”初心使命，不断增强核心功能，提高核心竞争力，强化价值创造力，大力开展科普宣传，更好地发挥国资央企的使命担当，为我国食品行业转型升级实现新攀升贡献积极力量。

仇凯博士长期从事罐头食品、金属包装、特殊膳食食品、冷冻食品等领域标准化研究工作。承担国际标准、国家标准、行业标准、团体标准等超过100项，承担或参与国家自然科学基金、十一五、十二五、十三五、十四五重点研发课题等科研项目10余项。发表国内外学术论文论著20余篇，获得省部级行业科技奖励10余项。

中国食品院作为国家级食品科研机构，承担了科技部十四五食品营养与安全专项“应急救生食品创制与关键技术研究”所属课题“应急救生严苛环境食品包装适应性研究及新型包装研发”，关注食品产业链关键共性技术、共性问题的研究，其中金属包装的绿色循环再生利用、应急食品、商业无菌评价和控制是食品院标准化团队关注的重点方向。

食品包装原级再生利用的定义是什么？环保友好型食品包装对世界有哪些帮助，对实现碳达峰碳中和目标有哪些作用？仇凯博士，将带领我们去了解包装再生利用的含义及社会价值。