新春特辑 | 机电学子们舌尖上的年味

    新年已至，敬颂冬绥；华灯初上，万家团圆。

    我们所怀念的年味，是团圆饭的美味，是桌上鲜花的香味，是亲友见面的滋味......这一道道酸甜苦辣，组成了团聚的味道，家乡的味道。

    同学们来自五湖四海，自然都有不同的年味，今天首先就来探寻一下舌尖上的年味吧！

    腊味，凝聚了盐的味道、风的味道和阳光的味道，是两广地区过年必不可少的风味美食。

    炉子上架上热油，一个个圆滚滚的糯米团子放进锅中，被炸制成诱人的金黄色。刚出锅的油堆总是最美味的，外皮酥脆，内里软糯，一口下去油香和芝麻香在舌尖绽放开来。

    说到油堆，又不得不提其他美味的煎油炸制品了。薄脆的米糊包裹着红薯片、芋头片，又或者是咸香的炸馍、炸肉丸，油香味十足的芙蓉酥、煎饺和腐卷......大家围在锅前望眼欲穿，一出锅，这些美味都被一抢而空。

    广西过年怎么少得了糍粑？打糍粑的过程治愈有趣，根据不同地方的特色，百搭的糍粑可以裹上任何好吃的馅料，印上不同花纹，成为过年桌上最受欢迎的甜品。

    作为广西非物质文化遗产的打油茶，也是颇负盛名的年味美食。做个小调查，同学们喜欢咸油茶还是甜油茶呢？

    过年，当然少不了包粽子了。看着长辈们手中熟练地翻动粽叶，堆砌食材，捆上绳子，大家是不是也蠢蠢欲动，想上手尝试一下了呢？

    作为水果大省，过年怎么少得了各式各样的水果呢？甜蜜的甘蔗、砂糖桔、车厘子，都是大家的最爱。但是小编也要温馨提示哦，砂糖桔虽好吃，但是食用不要过量，小心变成“小黄人”！

    寒假漫漫，年味也可以是同学们和家人共同烹制的美味佳肴，大家其乐融融，便是过年，便是团聚。

    年味，是美食的味道，更是希望的味道。新的一年到来，祝同学们龙腾虎跃，事事顺利！