芝士热狗,又名拉丝热狗棒、芝士热狗棒。制作芝士热狗棒需要严格选材，从热狗肠，到包浆，芝士，等一系列工序，做起来也很复杂。
视频糊的配比：
香炸粉：310 克
白砂糖：200 克
普通面粉：500 克
温水：1000 克
1、拉丝棒制作教程1
2、拉丝棒制作2
食材：火腿肠(烤肠)、芝士碎、鸡蛋、面粉、牛奶、黑胡椒碎、盐、面包糠1、先调一个面糊，准备小半碗的面粉，先过筛一下，然后倒入牛奶搅拌均匀，继续加适量的盐和黑胡椒碎搅拌，打入一颗鸡蛋搅匀，如果觉得稀了可以再加一点面粉拌匀。
2、接下来将火腿肠对半切开，上面裹上一层芝士碎(芝士碎比较难裹上，所以先用手将芝士捏成芝士泥）。
3、准备一个空碗，倒入面包糠，将裹上一层芝士的火腿肠先裹上一层面糊，然后再放入面包糠中，裹均匀了即可。
4、往锅里倒油，到六成热的时候，将裹上面包糠的火腿放入油锅中炸，炸到表面金黄就可以捞出来，沥一下油之后食用会更好。
5、炸好的芝士热狗棒搭配沙拉酱或者番茄酱会更加好吃，帮助你们解腻，喜欢芝士的小伙伴就有福利咯，如果怕麻烦的朋友，可以直接裹上芝士片，芝士片不过是没有拉丝的效果的。
要问今年最火爆的特色小吃是什么，当属我们的拉丝芝士棒。拉丝芝士棒又名芝士热狗、网红芝士棒、网红芝士热狗、网红拉丝芝士热狗，韩国芝士热狗棒它是起源于韩国，现已风靡全球.芝士热狗棒精美的外观令人赏心悦目，给人一种美的享受，令人食欲大增。咬上一口香酥爽口，妙不可言。
热狗里面加入芝士更加丰富了它的口感，马苏里拉芝士是披萨里常见的一种芝士，嚼起来特别的软而且能拉出很长的丝。好吃、好玩、好看的特点，在互联网上成为吃货大咖们争相推宠的火爆小吃，较近很多合作商把这芝士热狗棒引进到步行街开店，开一家火一家！
家庭版用料
| 火腿肠 | 2根 |
| 芝士 | 4片 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 面包糠 | 适量 |
| 面包片 | 4片 |
网红芝士热狗棒的做法
火腿肠对半切开，根部割十字花
穿在竹签上，小心手哦
取出面包片，去掉四边
用擀面杖轻轻压平一下
拿出马苏里拉芝士，切成和火腿肠一样大小，紧紧缠绕在竹签上
放在面包片上卷的牢一些
全部沾鸡蛋液
再沾层面包糠
6-7层油温下锅炸
炸至金黄色立即捞出
表面装饰上沙拉酱和番茄酱
趁热吃，真的可以拉丝哦
