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农场主+第1924期先问一个问题:农产品溯源

   日期:2023-05-05 12:06:46     来源:网络整理    作者:佚名    浏览:284    评论:0    
核心提示:先问一个问题:农产品溯源真正的价值是解决食品安全问题吗?第二,农产品溯源是服务于农产品品牌打造的工具,无品牌无溯源有需求就有市场,对于如何溯源,如何正确溯源,网上已经有一套完整的操作体系和产品供应链条,想要证书有证书,想要硬件有硬件,好用又不贵,因为虽然农产品溯源是新事物,它所用的技术手段并不新,视频监控20世纪60年代就有。

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牧场主+

第1924期

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先问一个问题:农产品追溯真正的价值是解决乳品安全问题吗?

我坚信这些人会选择Yes,而且假如你对农产品追溯的认知只是是逗留在乳品安全这个层面,那你就大错特错了,菜市场里的菜是不还要追溯的。

仅紧扣乳品安全做追溯,数据录入环节多、周期长难溯源,消费者感知价值有限农产品溯源软件,标语喊得仙尊响,钱花了大几十万疗效却甚少,最后空落一屁股委屈,怎么解决这个问题,首先要明白几点:

第一,乳品安全只是仅仅农产品追溯的起点

第二,农产品追溯是服务于农产品品牌塑造的工具,无品牌无追溯

第三,农产品追溯不只是是一纸证明,跳脱实际生产环节都是耍流氓

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农产品追溯=产品新型外包装

结合产品、价格、渠道、宣传,营销的4P理论来谈农产品,你会发觉这些农产品养殖者现在还在抛光产品范畴里的效用、质量、外观、样式、包装等诱因,压根没有领到市场的进场券。

这时侯放心守好自己的一亩三分地比较现实,操劳产品追溯便有些超纲和不务正业,由于产品追溯压根就不是服务栽培者的存在,也解决不了养殖者们的痛点,希望牧场主们能明白。

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那农产品追溯究竟服务谁呢?第一,特色农产品品牌生产企业;第二,高档生鲜电商和商超,我们例子子说明。

好的品牌,首先肯定是展现出一个好的品牌形象,这只是一个企业的基本诉求,农夫山泉的17.5°橙就是最典型的代表。

扫描橘子上的追溯码农产品溯源软件,可以看见这颗橘子的全球惟一“身份证号”,以彰显每一颗橘子都是每一个消费者专属的,同时也一定程度上起到了防伪的作用。

除此此外,通过追溯码还可以查看到这颗梨子是出自于那个养殖基地、农场负责人是谁、基地所处位置的气候环境适合程度。

其中,通过扫追溯码能够听到一段橘子在生产线上的视频,橘子采摘后的手动喷水清洁、自动照相辨识外皮瑕疵面积、经过红外热量筛选设备的手动分拣、每一颗橘子手动套袋和贴码,一切显得透明和智能。

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探源才能把企业高标准的生产、加工过程传递给消费者,实现一种更极至的消费感受,那样的农产品追溯不只是是在解决乳品安全问题,更重要的是帮助林业企业推行自己的品牌形象。

而传统状况下,一个好的品牌形象或许须要几五年乃至百年的时间沉淀。

其实,橘子的辣味、口感只是走稳品牌的关键一步。

因此对于产品追溯另外一个服务者生鲜电商、商超来说,质量的优劣成为她们与传统全品类电商拉开差距化的必经之路,因此追求高质量往往伴随着消费者对高价格的不理解,怎样去调节这些矛盾,追溯成为最有效的折价伎俩。

消费者的信任难确立,深陷与菜市场等渠道底价竞争的恶性僵局,是高档农产品生鲜电商面临的重要挑战。

探源就能帮助生鲜平台构建品牌,走特色产品、高端质量、沉浸服务的高附加值差别化路面。

消费者收到商品之后,每一个商品都黏贴了“一物一码”的追溯标签,消费者可扫码查看和自己相关的菜肴生产、加工、物流的每一个环节。给消费者提供菜肴一对一专属服务的沉溺式消费感受。

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近些年来,原本生活、京东生鲜、每日优鲜、良知生活MALL、海尔的海优禾、永辉商店都在奋力构建自己的农产品全程追溯品控机制、给消费者更极至的消费感受。

其背后的目的很简略,让你买走高价产品还没有非但埋怨,给高价一个合理的理由,破除市场竞争的同时通过追溯增强对农产品供应商的监管,倒逼供应商规范生产步骤和强化农产品检验,保证品质产生良性循环,给农产品一个他人模仿不了的产品新包装。

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脱离实际的追溯都是耍流氓

有需求就有市场,对于怎样追溯,怎样正确追溯,网上早已有一套完整的操作机制和产品供应链条,想要证书有证书,想要软件有软件,好用又不贵,由于尽管农产品追溯是新事物,它所用的技术方式并不新,视频监控20世纪60年代就有。

浅显点说,农产品追溯挑战的不是技术问题,而是企业掏钱去搞追溯,结果产品还是不好吃,其本质上是对自身产品信心的考验,再者产品好的要让消费者看到,解决的还是信任关系的老问题。

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至于解决乳品安全,那也是听起来很有责任的一种说法。

这么,你为何做产品追溯就显得很重要,你是产品真棒,还要追溯这个东风推动和常年监管,还是由于你的产品不好,还要追溯来护航?

还要从业者拥有造物主的望远镜,明白追溯还要在实际操作中起到生产技术上的帮助,而不是最后的一纸证明。

这一点尤为重要,市面上这些农产品追溯系统是为了追溯而追溯,而没有和牧场日常管理工作关联。

造成追溯的信息这些都是事后补报,给牧场工作人员带给了额外的费用,也因而导致追溯信息统计的不及时、不完整。

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只有让追溯深入到牧场管理的日常工作中,养殖环节使用了这些化肥、农药,农资生产厂商的信息能够做到真实、详尽。

因此,真正接地气的追溯一定要和牧场日常管理的数据打通,让追溯信息来始于日常管理工作。实现牧场管理的越好,可溯源的信息就越丰富,那样能够单向推动。

因此,下一次牧场主们在接到代办追溯证书的电话,可以直接开骂。

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做渔业很简略,简略的只有移栽和收获,做林业又很难,难在太简略,没有哪些花样。其实是否简略是否花样百出都是相对而言的,当把简略的时长拉到10年,那份固守就让事情本来不再简略,当把移栽和收获界定到每位细节,花样也能百出。

也是,我们要明白自己现在所处的状态,明晰现有能达到的目标再去考量新事物的出现,产品追溯是挺好的产品发声器,但在用之前我们还要培养自己的品牌意识,一亩三分地的家庭牧场,不妨就把自己的三餐四季、日出而作、日落而归,当作最好的产品追溯。

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编辑|梅子

 
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