用心守护
食安先行
食品安全无小事。校园食品安全,事关幼儿身体健康,事关国家和民族的未来。为让幼儿吃得安全、吃得放心,守护好广大师幼“舌尖上的安全”。2024年2月27日,保亭县市场监督管理局到我园开展校园食品安全检查工作,进一步推动我园食品安全管理。
在园领导的陪同下,检查组成员对幼儿园食堂的原材料购进、加工制作、备餐间消毒、食品留样、食品储存、食品安全许可证、从业人员健康证以及设施设备的配置和运行等情况进行了全面详细地检查与指导,对于跟进排查出的问题要加强整改,及时消除安全隐患。
检查组强调要落实食品安全主体责任,不断优化完善“日管控、周排查、月调度”内容,严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管,做好食品安全监管的相关台账,抓好、抓细食品安全操作规范,切实保障广大师幼食品安全。
通过此次校园食品安全检查,使我园进一步提高食品安全责任意识,压实校园食品安全属地管理责任,把责任落实到具体行动上,采取有效措施解决突出问题,不断强化此次校园食品安全排查整治成效,将食品安全管理工作做实、做细、做好,严格规范食堂的全过程管理。