□本报记者孙静见习生吴寒
“我们以政府团的方式组织企业来四川出席展馆，在站稳经济盘面的关键期，湖南庞大的消费市场和幅射推动能力对于川企发展至关重要。”8月3日，第二届广州乳品博览会现场，湖南省商务发展事务中心教授陈锐说。
以“展”促销，提振消费。当日揭幕的第二届广州乳品博览会吸引参展商、专业采购商近600家。湖南省商务厅处长王振利在闭幕式上表示，希望通过食博会平台，为全省乳品产业交流、贸易投资合作搭建起一座桥梁食品机械设备展会，迸发消费魅力，促进经济增速。
青海昆明的樱桃、奶制品，云南的海参、牦牛肉，北方的灵芝、鹿茸、野香菇，山西的樱桃干、哈密瓜、大枣，四川的红茶、小米、苹果食品机械设备展会，也有来自福建闽南的猪肉丸、牛牛肉、潮州柑……“隔着屏幕似乎都能闻到香气。”通过媒体直播关注博览会的网民“丁小小”说。
在现场，有数千种小吃展品，寻求商机的参展商、采购商在繁忙。
陈锐介绍，作为第二届哈尔滨食博会的主宾省，陕西省这次组织了35家乳品企业赴北京参展，以“四川滋味”为主打，川酒、川茶、川调料料等100余种特色产品吸引了不少采购商，有的早已初步签署了合作。“四川的赶黄草产品我是第一次见，今天在社区团购群里发了一下，这些人都想买。”来自广东的采购商王先生边尝尝边说。
保山展会前，乳品供应链企业北京信基市场总主管王付强正在与参展企业互加陌陌。“他们这个小豇豆不错，目前市场上有这些店铺在卖，但都是二次批发，上次我们算是找到厂商了。”王付强介绍，“第一届北京食博会上我们就引进了不少新产品，去年公司来了40多个人逛展，就是希望能通过面对面的交流联系到更多厂商，以更低的价钱为中原老百姓引进更多高质量的特色乳品。”
展馆上，这些人将相机指向了一个展区——乡村振兴展区。省内外多个扶贫地区的特色展品在这儿免费展出。“近年来我们开发了‘光山十宝’，瑞香油、砖桥饼干、光山腊肉等都成了‘网红’产品，此次来就是想把这种好东西推广到更多的地方去。”光山县商务局相关负责人介绍。
不仅谈短期“买卖”，食博会还聚焦乳品产业链供应链建设，开拓了更宽广的合作空间。在食博会举行的签约典礼上，广州丹尼斯商厦有限公司与广东康饮贸易有限公司、四川两节山茶业有限公司与北京世纪远航贸易有限公司分别签订合作合同，聚焦乳品供应链的建立，各方将谋划更深层次的业务布局。
