舌尖上的小“食”光——茶
茶。
香叶，嫩芽。
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。
夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦，将至醉乱岂堪夸。
——《一字至七字诗·茶》（中唐）元稹
茶，在中国起源，在中国发展，茶道文化作为一项对外文化交流的方式2000年前就已存在，有几千年的产茶历史，经过历史反复的雕琢，无论是茶的栽培、制造，到丰富的茶类，都可以称之为世界之“最”。已成为中国传统文化的代表之一。
本次合肥幼教集团融科城幼儿园食育的主题就是——春茶。春茶是由越冬后茶树萌发的芽叶采制而成，它们大多是立春后到谷雨前的春天时段采制；老师们通过卡通的动画以及茶叶相关的图片带孩子们了解为什么春茶最好及茶叶的制作过程。
在这一次的探索中，小朋友们对中国的茶文化有了初步的了解和认识；还了解了茶的种类以及茶叶可以制作的食物。回到家后，小朋友们将茶知识分享给爸爸妈妈，并品尝了关于茶叶的美食，中华文化的魅力再次润泽孩子们的幼小心灵！
淡淡茶香味，浓浓中华情。一片茶叶，承载着中华五千年的智慧方舟。从发现茶到饮用茶，从煮茶道、抹茶道到今天的泡茶道，中国人的生活方式也在发生着改变，中华民族和、美、雅、静的气质和信仰在“茶文化”当中悄悄根植。
舌尖上的小“食”光——菠萝
身披金色铠甲，头戴墨绿王冠。（打一水果）
你猜对了吗？合肥幼教集团融科城幼儿园这次带宝贝们了解的是我们的菠萝。相信大家也都不陌生，菠萝属于热带水果，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。哇！我已经开始流口水啦！我们一起去看看这次精彩的活动吧！
菠萝？凤梨？你们是不是也傻傻分不清呢？老师们可是为小朋友们给出了答案：菠萝与凤梨在生物学上是同一种水果。那菠萝是长在地上还是长在树上的呢？（地上）你们猜对了吗？
小朋友们对菠萝的好奇心越来越大啦！随后，老师们又向小朋友们介绍了营养价值以及菠萝可以做的美食。小朋友们都迫不及待要回家尝尝菠萝做的食物，我们一起来看一看吧！
屏幕前的你们赶紧回家吃起来吧！
食育课程与实践相结合，寓教于乐，让孩子们在参与制作中，接受食育教育，感受到食物的来之不易，改掉挑食的不良习惯，让我们一起关注饮食健康，传承中华饮食文化，培养科学的饮食习惯，用爱心和专业守护孩子幸福的童年，促进孩子健康、快乐成长！让我们一起期待下一次食育课程吧!
图片来源：幼儿园
编辑：叶慧琳
审核：何金芳
