昨天去了上海的咖啡展会，自从疫情开始到结束后，上海的展会就一直在上海虹桥这边，再也没在浦东的国家会展中心搞过活动，而我也是自疫情开始至结束之后，第一次去参观，不论什么时候，去参加展会的人都很多，唯一不同的是，现在少了很多的外企，尤其是一些知名的咖啡庄园。
早上7点的高铁，一个半小时到上海虹桥，9点之前就能入场，逛到下午4点多结束，什么也没买，至于喝的，现场很多咖啡杯测会就能尝个够吧，以前认识的一些生豆商，今年的展会产品也不是特别多，产品也少了很多，业务方向都有了些变化，有些生豆商业开始做起来熟豆的品牌。而对于咖啡器械设备来说，全自动机器手臂制作咖啡也没那么新鲜感了，四五年前就出现了，现在顶多是配了个盒子，加上个吹牛逼的人吹一些虚假的数据来蒙蔽小白，什么市场占有率多少多少。反正我只知道南京原本仅有的一台自助贩卖的咖啡机手臂在苏宁一楼，天天放着没人去买咖啡，最后不还是倒闭了。
对于咖啡，失去了咖啡师的制作，那真的是可以不用喝了。超市里瓶装的不是更划算嘛。比拼制作1分钟2分钟的时间速度效率，会有顾客纠结这一两分钟的时间嘛！这可能是无逛展会上无意路过，无意听到最滑稽的说法。
今年家用咖啡机也没怎么见着好看的，或许是我没有逛到相应的展位，很多独立的单头意式半自动咖啡机真的是丑的不能再丑。商用咖啡机不管是辣妈还是别的品牌，机器也没有在革新，基本没什么变化，只有少数的品牌外表有了些变化，仅此而已。而对于咖啡烘焙师来说，一些知名的品牌烘焙机，也没有看到小锅炉的样品机，大几百万一台的倒是看见了不少。
也不知道是不是我做咖啡久了，或者看多了，便无感觉了，确实也感觉到全国很多年的同行朋友，也都没有去展会，该忙什么就忙什么，今年遇到的熟人也少了很多，老面孔熟人也见到了不少，都在忙碌着，也没上前打招呼。现场热闹是热闹的，商家也是忙碌的，逛个半天，我这腰感觉快要断了，何况展商的工作人员，要连续忙碌四天的时间。
展会现场确实有很多好看和新奇的器具，啥也没有买，虽然喜欢，但想象也用不上，尤其是咖啡杯子，已经拥有很多个杯子了。当前的情况下，还是克制住了欲望，从使用的角度出发，用不上就不卖。于是就空着手来空着手回去，来的时候包都没带。就图个轻松，现场肚子里装了二两饭和几两咖啡。
对于咖啡爱好者或者刚入行没两年多小白来说，这样的展会是需要多来逛逛和交流的，能够感受到很多新奇的东西，也能认识很多有趣的人，至少需要天的时间来现场逛逛和交流。不过大家看到这篇帖子的时候，上海的咖啡展会就只剩下30号最后一天了，一半这个一天的下午展会快结束的一两个小时，是捡漏的时候，很多商家带来的货会打折出售，带回去也是比较麻烦的事儿。
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