【追寻红色足迹、助力百千万工程】
阳江（阳东）餐饮行业协会组织赴井冈山交流考察活动
为推动阳江餐饮业高质量发展，助力乡村振兴。3月26至29日，阳东区餐饮行业协会携手阳江市餐饮行业协会联合组织了各会员单位代表一行50人，由协会秘书处领队【追寻红色足迹、助力百千万工程】阳江（阳东）餐饮井冈山交流考察活动！连续四天三晚。红色之旅井冈山，快乐出发！欣赏祖国大好风光，愿一切美好与我们相伴——阳江餐饮井冈山交流考察团。
回顾中国革命的历史,我们不能忘记井冈山。井冈山被誉为“中国革命的摇篮”和“中华人民共和国的奠基”。1927年,毛泽东等老一辈无产阶级革命家在这里亲手开创了中国革命第一个农村根据地,点燃了中国革命的星星之火,井冈山因此被载入中国革命的光辉史册。这次活动使我受到了爱党,爱国的教育,使我了解到:是中国共产党人的浴血奋战,艰苦创业,使中国人民的前途命运发生了根本性转折,使中华民族结束了旧时代,开始了新纪元。是中国共产党的励精图治,使中国发生了翻天覆地的变化，使人民从受人奴役到当家作主,使国家从山河破碎到强大统一,从贫穷落后到繁荣富强，使我们体会到热爱祖国并立志献身于祖国和民族,是每个公民应有的政治素质,是树立远大理想和确立为人民服务宗旨的思想基础。在烈士陵园，一种静穆的情愫在空中慢慢渗透，一股崇敬之情在心间悠然而生，一幅幅题字更突显革命的意义和情感，一座座雕塑传达着理想信念的伟大。在小井红军医院，我们明白了什么是“世上无难事，只要肯登攀”。在小井烈士墓，四周松柏环绕，庄严肃穆，号角声悠扬深远的响起，仿佛穿越时空，战士们正安详的伏在地上，睡着了，永远的睡着了，但好像又是醒着的，脸上挂着微笑，憧憬着未来社会的美好时光，不，是看见了今天了的和谐社会。当我们重走当年朱毛挑粮小道的一段，虽然只是一小段，还是让我们大汗淋漓，不由唏嘘当年创业艰难，感叹现在时光美好。这不仅仅是对我们体力和耐力的小检验，更引发我们对如何走好今天的道路深思。穿行林间，当年毛委员、朱老总还有挑粮战士们的身影仿佛依然在这里跃动，那一个个奔走的身影，是对新中国诞生坚定不移的盼望和实践，那坚实的脚印好像还镶嵌在这小道上，指引我们前进的道路。重走挑粮小道，不由感慨意志坚定之重要，在物质条件渐渐改善的今天，这品质更显得弥足珍贵。向历史致敬，向历史上辉煌的汗水致敬!在井冈山的伟大斗争中,毛泽东、朱德、陈毅、彭德怀等革命先辈们所培育的井冈山精神,是中国共产党和中国人民极其宝贵的精神财富,这种精神必将激励中国人民在建设有中国特色社会主义和实现共产主义伟大理想的道路上奋勇前进。在今天新的历史时期,我们更应弘扬井冈山精神,继承和发扬老一辈无产阶级革命家为了理想信念而抛头颅,撒热血,艰苦奋斗,无私奉献的精神和他们敢于开拓创新的勇气。这次井冈山交流考察,给我们餐饮人上了一堂生动的教育课,使我们受到了强烈的震撼。井冈山之行,丰富了我们先进性教育活动的内容,受到了一次深刻的革命传统教育,对中国革命的艰难历程有了更全面的了解,充分认识到新时期继承和发扬井冈山精神的重要性和必要性。我们作为一名餐饮人一定要爱岗敬业,认真工作,发扬老一辈无产阶级革命家的淡泊名利,无私奉献精神,把自己的满腔热情都投入到光荣的服务工作中去。跟着先辈的足迹，去井冈山探索红色精神的魅力！让我们一起重温历史，学习井冈山精神，传承红色文化，让我们的心灵得到升华！首先到了井冈山就不得不说井冈山精神。“坚定信念、艰苦奋斗、实事求是、敢闯新路、依靠群众、勇于胜利”！与井冈山道路连在一起的井冈山精神是引导中国革命走向胜利的宝贵精神。一下高速，踏入井冈山映入眼帘的便是雄伟的井冈红旗。它象征着中华人民共和国在井冈山奠基。象征着星星之火从井冈山燎原，昭示着中国革命从井冈山走向胜利！独特的红色文化和绝美的自然风光而闻名于世。作为中国革命的摇篮，这片土地承载着伟大的历史使命和丰富的自然资源，成为了一处独具魅力的旅游胜地。“久有凌云志，重上井冈山。千里来寻故地，旧貌变新颜。到处莺歌燕舞，更有潺潺流水，高路入云端。过了黄洋界，险处不须看。风雷动，旌旗奋，是人寰。三十八年过去，弹指一挥间。可上九天揽月，可下五洋捉鳖，谈笑凯歌还。世上无难事，只要肯攀登"。借用伟人——水调歌头.重上井冈山 毛泽东的诗句。在井冈山，红色文化浸润着每一寸土地。这里是中国共产党领导的红军第一次根据地的诞生地，在这里可以深入井冈山革命历史博物馆，感受着那些年革命先烈们的壮丽事迹。参观主题展览，听导游的详细讲解，能够了解到当年红军浴血奋战、坚持斗争的精神，感受到红色历史的风采。踏上红军长征的纪念碑，领略井冈山的红色背景，不禁令人敬佩这里曾经诞生了无数英雄。通过一张张珍贵的历史照片、一件件历经岁月的文物，各类雕塑、油画、影像，重温井冈山革命岁月，感受革命先辈走过的路。除了红色文化，井冈山的自然风光同样令人叹为观止。这片山川秀美的土地拥有独特的自然资源，环境得到保护得宜，让人们能够领略到它的美丽。漫步在井冈山国家森林公园，清新的空气和郁郁葱葱的树木让人心旷神怡。登上标志性的翠坊山，俯瞰群峰叠嶂的壮丽景色，如诗如画的美景令人陶醉。在花山河漂流，激流勇进，感受到刺激与自然的融合。井冈山当地领导现场迎接我们阳江（阳东）餐饮井冈山交流考察团的到来。本次活动得到了井冈山市茨坪镇政府人大及绿色农产品促进会、餐饮协会和红仔帮农文旅等部门的大力支持，并当晚举行了欢迎交流会，现场互赠纪念品。井冈山市茨坪镇政府人大王云良副主任在交流座谈会现场与阳江市餐饮协会秘书长利留运互赠纪念品。吉安市井冈山绿色农产品促进会杨会长与阳东区餐饮行业协会副会长林进永互赠纪念品农文旅红仔帮农董事长胡侃轩与阳东区餐饮行业协会监事长陈京华互赠纪念品农文旅红仔帮农董事长胡总、吉安市井冈山绿色农产品促进会杨会长和阳江市餐饮行业协会秘书长利留运等互赠纪念品美食也是井冈山之行中不可错过的一部分。这里拥有丰富多样的地方特色美食，口味独特且充满当地风情。品尝传统的井冈山菜肴，如农家小炒肉、武山鸡等，鲜美可口，给味蕾带来新的感受。农家小炒肉用料是黑豆豉炝锅，主要用青椒搭配少许蒜苗，肉切得很马虎，感觉就是为了陪衬那些青椒，不过吃起来蛮香的，用来下饭效果相当好。石耳炖武山鸡，石耳，是井冈山的山珍;武山鸡，是井冈山下武山特有的一种鸡种，石耳炖武山鸡，具有清热、降压、滋阴、补气的作用，特别为妇女所欢迎。同时，井冈山还以出产各类野生山货而闻名，如松茸、山笋等，是真正滋养身心的美食享受。无论是追寻红色文化的历史印记，还是体验井冈山的自然风光，这个独具魅力的旅游目的地将不负众望。井冈山将向您展现红色文化与自然风光的完美融合，带给您一次独特而难忘的回忆。在井冈山酒厂参观交流考察，得到了井冈山酒业彭智谦厂长的热情款待。 在春意盎然的季节，我踏上了井冈山之旅。这次旅行不仅让我领略了大自然的美丽风光，还让我深刻感受到了革命先烈的英勇奋斗和坚定信仰。 在这里，我了解到了一段段令人感动的革命历史。正是那些勇敢的先烈们用他们的生命和鲜血为我们换来了今天的幸福生活。我深感自己的幸运，生活在一个和平、安定的国家。 在井冈山的这几天里，我们游览了美丽的自然风光。高耸入云的山峰、层层叠叠的梯田、郁郁葱葱的森林，每一处都让人流连忘返。但给我留下深刻印象的不仅仅是这些美景。在品尝当地特色美食、了解民间传统文化的过程中，我更体会到了人与自然的和谐共生。 除了自然与人文景观，这次井冈山之旅更让我深刻感受到了革命精神的伟大力量。在参观红军旧址的过程中，我了解到了红军战士们的英勇事迹。正是他们坚定的信仰和勇敢的斗争精神，铸就了今天我们美好的生活。 这次井冈山之旅，我们收获颇丰。它让我明白了和平生活的来之不易，也让我认识到了革命精神的伟大力量。在今后的工作生活中，我将倍加珍惜这来之不易的生活，不断学习、进步，为餐饮业高质量发展，实现中华民族伟大复兴贡献自己的力量。策划·编辑：利留运
审核：梁永法
