连日来，天水麻辣烫热度不减，做为麻辣烫灵魂伴侣的“定西宽粉”火爆出圈。继龙城推介引流之后，田地白家食品公司生产的“粉面世佳”“宽粉”俏销四方，供不应求。为积极响应省委、省政府近日召开的“甘味”品牌企业座谈会精神，满足天南海北消费者的需求，公司全员上阵，加昼连夜，按下了宽粉生产“快进键”。
走进充满现代气息的公司生产车间，党员示范岗、巾帼示范岗赫然在目。在原料验收、配料、和浆、蒸煮、冷却、冷冻、切断、包装、检验、入库共10个环节内，按照无菌操作要求，员工们如同“白衣天使”，在不同的流水线上有条不紊、紧张忙碌地工作。
从晨曦初露的早晨，到花灯璀璨的夜晚，从一袋袋洁白如雪的粉面，到一包包晶莹剔透、柔滑爽口的宽粉，这里所看到的，完全是一片不同体验的“宠粉“模式”。
田地白家食品公司是“定西宽粉”授权企业之一。2017年3月16日，公司通过了清真食品认证，健全质量可追溯管理体系，现已打造“田地来点土豆”“小帅妹”“闲星人”“粉面世佳”“甘动你”“和凤园”六个自主品牌，主要产品有红油面皮、酸辣粉、老西安酸汤面、定西宽粉、真香牛肉面等四十多种单品。2018年7月27日“来点土豆”系列自主品牌产品被全国马铃薯产业联盟授予“十大特色食品”荣誉称号，并在2018年9月受邀参加首届中国农民丰收节中国最美食材推介活动，并入选第一批“甘味”特色农产品名录。2023年3月，公司被认定为农业产业化国家重点龙头企业。
据了解，目前，白家食品公司每天可生产“粉面世佳”系列产品超10万包，随着包装车间自动化生产线的升级重建，产能和产值将会大幅度提高。田地吾薯电商中心销售数据显示，随着天水麻辣烫的流量持续提升，定西宽粉消费市场持续升温，“粉面世佳”系列产品借助“供应链＋互联网”的销售模式，销售数据持续增长，通过多平台联动，互联网销售已覆盖全国消费者，截止目前，“粉面世佳”全平台推广达人超1万，单日峰值浏览量50万＋。在这方蕴含无限生机与希望的田地，“粉面世佳”人必将“宠粉”模式坚持到底。
