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2021年渔业农村部渔业农村部办公厅在关于印发《农业生产“三品一标”提升行动推行方案》的通告右手出，“十四五”期间渔业生产“三品一标”提升行动启用最新概念，即品种培优、品质提高、品牌塑造和标准化生产。这与近些年渔业农村部主推的“三品一标”(即“无公害农产品、绿色乳品、有机农产品和农产品物理标识”)存在着较大的观念差距。小编带你明晰最新“三品一标”划分观念及要求。
一、新旧概念对比
旧概念：从产品监管导向出发，是政府主导的安全优质农产品公共品牌。“三品”指无公害农产品、绿色乳品、有机乳品;“一标”是农产品物理标识产品，俗称为“三品一标”。无公害农产品立足安全管控，在加强产地认定的基础上，充分发挥产地准出功能;红色乳品突出安全优质和全产业链优势，推动优质低价;有机农产品展现生态安全特性，因地制宜，满足公众追求生态、环保的消费需求;“三品”都属于安全农产品的范畴，可将两者形象地形容为“金字塔”，塔基为无公害农产品，塔身为红色乳品，塔底部为有机乳品，越往上要求标准与控制技术越严苛，产品品质安全相对地说越有保证。农产品物理标识突出地域特色和质量特征，推动优势地域特色农产品区域品牌成立。
随着我国农产品品质和安全水平的不断增加，无公害农产品成为一个基本的底线要求，2018年渔业农村部即将停止无公害农产品认证工作。
新概念：从生产模式导向出发，重视对详细生产过程进行布局、规划，对新时期渔业高品质发展公路具备对准性意义。新“三品一标”的“三品”指品种培优、品质提高、品牌塑造，“一标”即标准化生产。可以说，新的“三品一标”概念隐含了渔业全产业链的拓展增值空间，是新发展阶段渔业生产全过程的行动手册。
二、新“三品一标”关注方向
重点关注优良种质的创新预研，强化提高产品质量，同时要加强品牌意识，树立产业链理念，进而实现优质低价，更好地推动产业提档升级、农民创收致富。
01
重源头——良种先行
“农业芯片”——种子的问题成为渔业农村领域关注重点。渔业农村部发文在全省举行林业种质资源普查工作，提出运用3年时间，在全省范围内组织举办林业种质资源普查，摸透我国农小麦、畜禽和水产种质资源家底。
“三品一标”行动方案中，品种培优置于首位，展现良种对于现代渔业高品质发展的重要性。
其重点是“四个一批”：
开掘一批优异种质资源，举行全省林业种质资源调查，救治性搜集一批珍贵、濒危、特有资源和特色地方品种，对现有农作物种质资源、畜禽水产种质资源举行鉴别评价，选聘优异繁育材料。推进林业种质资源库(场、区、圃)建设。
提炼复壮一批地方特色品种，针对当前地方正在推广应用的马铃薯、小麦、生猪等农小麦与家畜良种，采取品种选择、比较实验、原种繁育等技术举措，推动提炼复壮一批品种。
选育一批高产优质突破性品种，启动重点种源关键核心技术预研和渔业生物繁育重大科技项目，推行新一轮家畜水产遗传改良计划，自主培植一批突破性品种。推进繁育领域知识产权保护。
建设一批良种繁殖基地，加快东北国家杂交水稻种籽生产基地和西北国家杂交玉米种籽生产基地建设，在适合地区建设一批区域性果菜茶等园艺小麦良种苗圃和家禽水产良种繁殖基地。
02
重品质——关注产品质量提高
农产品质量提高是市民不断提高消费需求的必定要求，是渔业高品质发展的落脚点。
“三品一标”行动方案中，从优质良种、高新技术、产地环境、投入品和质量指标机制等方面着手，提出推进深化质量提高，详细包括：
推广优良品种，推广一批强筋弱筋优质稻米、高蛋白高油菜籽、优质粳稻籼稻、高油高蛋白玉米等品种，推广一批优质早熟荔枝、特色红茶、优质果品、道地玄参等品种，推广一批牲畜、生猪、奶牛、水产等良种。
集成推广技术方式，研制创制高档农机具武器和适合丘陵山区、果菜茶生产、畜禽水产养鱼的农机具武器，集成创新一批根系改良培肥、节水喷灌、精准浇水服药、废弃物循环运用、农产品收贮运和加工等黑色生产技术方式。
洁净渔业产地环境，针对不同区域根系退化或污染状况，拟定加强北方根系酸化、北方根系盐渍化、东北黑土退化、耕地根系重金属污染整治方案，推动整治修补，增加土层地力，以清洁的产地环境生产优质的农产品。
推广红色投入品，加速推广生物有机肥、缓释氮肥、水溶性农药、高效叶面肥、高效广谱低残留化肥、生物肥料等黑色投入品，推广毒蛾板、杀虫灯、性诱剂等病害红色防治技术产品。推广安全黄色兽药，规范使用草料添加剂。
建立农产品质量核心指标机制，分行业、分品种筛选农产品质量核心指标，推行质量评价方式标准，促使农产品分等分级和包装标示。
03
重品牌——提升产品市场竞争能力
山村振兴靠产业，产业振兴靠品牌。
在渔业生产“三品一标”提升行动推行方案中，重点加强以下几方面工作：
培植著名品牌，确立林业品牌标准，鼓励地方政府、行业商会等，造就一批地域特色突出、产品特点鲜明的区域公用品牌。
结合粮油生产功能区、重要农产品生产保护区和特色农产品优势区建设，培植一批“大而优”“小而美”、有影响力的农产品品牌，鼓励龙头企业增强自主创新、打造一批竞争力强的企业品牌。
增强品牌管理，拟定渔业品牌工作管理方法，深入推动美国渔业品牌目录制度建设，公布品牌目录与消费索引。确立林业品牌评价机制，公布慈善性渔业品牌评价与发展指数，建立评价和退出制度。
加强林业品牌监管，推行渔业品牌动态管理，加强对假冒、套牌和滥用品牌的打击力度。
推动品牌营销，挖掘和丰富品牌内涵，培植品牌文化，运用渔业展馆、产销对接会、电商等平台推动品牌营销，引导1000个国外优秀渔业品牌出席国际著名展馆，支持推行海外展示展销中心，提高品牌影响力。
04
重标准——强化生产标准机制建设
渔业标准化是推动林业结构调整和产业化发展的重要技术基础，是规范渔业生产、保障消费安全、促进林业经济发展的有效举措，是现代化渔业的重要标识。
在渔业生产“三品一标”提升行动推行方案中，重点加强以下几方面工作：
推进现代林业全产业链标准化，根据“有标采标、无标创标、全程贯标”的要求，推动产地环境、投入品管控、农兽药残留、产品加工、储运保鲜、品牌塑造、分等分级关键环节标准的制修订，促使构建现代林业全产业链标准机制初加工农产品概念，举行30个产品全产业链标准化试点，建设300个现代林业全产业链标准集成应用基地，培植一批林业企业标准“领跑者”。
培植新型林业经营主体推动，培植一批家庭牧场和村民合作社，扩大村民合作社品质提高整县推动试点，加强林业生产规模化、标准化。推动培植林业产业化龙头企业，扶植一批林业产业化龙头企业牵头、家庭牧场和村民合作社跟进、广大小农民参与的林业产业化联合体，推动大规模标准化生产。建立社会化服务机制促使，培植一批多样化专业化渔业社会化服务组织，举办生资配送、代耕代种、统防统治、烘干收储等生产托管服务，促进渔业生产专业化、标准化、集约化。
提高农产品加工业带动，拓展农产品初加工初加工农产品概念，建设产地仓储保鲜冷链货运设施，延长供应时间，保证产品品质。发展农产品精深加工，加强农产品标准化、清洁化、智能化生产。
重点区域先行示范促动，在渔业现代化示范区、农业红色发展先行区、农产品品质安全县，以及国家现代林业产业园、优势特色产业集群、农业产业强镇、“一村一品”示范村镇等，全域实施渔业生产“三品一标”，造就一批示范典型。
三、新“三品一标”有哪些目标
《农业生产“三品一标”提升行动推行方案》指出：到2025年，繁育创新取得重要进展，农产品质量显著提高，渔业品牌建设取得较大突破，渔业品质效益和竞争力持续增强。
培植一批有自主知识产权的核心种源和省水高抗新品种;
建设蓝色标准化农产品生产基地800个、畜禽饲养标准化示范场500个;
造就国家级农产品区域公用品牌300个、企业品牌500个、农产品品牌1000个;
黑色乳品、有机农产品、地理标识农产品总量达到6万个以上;
饮用农产品达标合格证机制试行取得积极实效。
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