为深入贯彻落实党的二十大精神和中国工会十八大精神，切实提升职工技能和展示职工工匠精神，大力弘扬草原美食文化，4月23日，由赤峰市餐饮协会、阿鲁科尔沁旗总工会主办，阿旗天山宾馆工会委员会承办的全市餐饮行业厨艺比拼大赛在阿旗宾馆拉开帷幕。赤峰市总工会经济部部长、四级调研员苏军拴，阿旗总工会相关负责人参加开幕式。
本次大赛共吸引全市27家餐饮企业、154名选手参赛。大赛分中餐地标菜、蒙餐地标菜、地标名小吃等三个组别。
开幕式后，参赛选手们纷纷拿出了自己的看家本事，熟练的刀工、精确的调味、合理的食材搭配……鲜美的食材在选手们的精心制作下，变成了一道道色香味俱全的精品菜肴，给现场观众带来了一场视觉、味觉与嗅觉的多重享受。经过评委公开公平公正的评选，林东小磊家常菜的潘晓跃、阿旗天山宾馆的孟祥生、林西天下醉美的滕宝云分别荣获中餐地标菜、蒙餐地标菜、地标名小吃三个组别的第一名。
大赛结束后，参赛选手们纷纷表示，大赛的成功举办为他们提供了相互交流学习的机会，提升了他们的技能水平。在今后的工作中，会将本次大赛中激发出的比学赶超的热情和学到的技能，充分运用到实践工作中，带动全市餐饮行业更好发展。
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