4月17日，空港食品公司举办首届“鉴食 品茗 赏花 比武”交流会。本次交流会以“人间最美四月天 一日看尽长安花”为主题，共有来自五地公司的6支代表队、30余名参赛选手同台竞技。集团副总经理任小森参加活动并讲话，航空公司代表、空港食品公司和集团公司总部相关职能部门有关负责人参加活动。
首届交流会分为主题创意套餐、热菜、面点、刀工和创意果盘5个竞赛项目。展台前，参赛队为与会人员详细介绍了展台特色、地方美食、烹饪技巧和主题创意思路，并就研发的航空系列特色餐食向各航空公司代表进行推介。
活动现场，各项目衔接有序，内容精彩纷呈，现场气氛热烈，参赛队员凭借精湛厨艺、完美摆盘、娴熟刀工和独具匠心的创意，为现场人员带来了一场视觉与味觉的盛宴，赢得了评委的阵阵掌声。此外，首届交流会还创新了竞赛模式，设置第二现场，对热菜竞赛进行现场直播连线，评委对现场操作流程等环节进行评分。
此次活动既是全面落实品质提升要求、打造空港航食品牌的重要举措，也是推动五地团队交流互促、协同创新、共同提升，塑造空港美食新标杆的餐食盛会。下一步，空港食品公司将以客户需求为中心，围绕“打造业界知名、国内一流的航空食品运营管理企业”的发展定位，坚持以进促稳，突出产品品质，升级产品文化内涵，持续丰富品牌体系建设，创建自有品牌，讲好航食故事，为客户提供更加优质的服务。
