食品工厂规划是个系统工作,需要整合产品工艺与流程、卫生标准与功能分区、生产设备与设施、附属设备与设施、产能与效率、现场管理与操作习惯、建筑布局与结构、消防与环保、交通与物流、投资预算与规划目标等诸多要素。基于食品卫生的工厂规划成果,是建筑设计与施工、装修设计与施工的重要基础和指引。
重视食品工厂规划,将带来规划收益,例如合理、实用、经济、美观。反之,忽视规划将可能导致后续的显性、隐性损失,例如官方或客户审核不通过信誉损失,重新改造损失,时间损失,产能、效率不足损失,产品污染风险,卫生管控风险,增加维护成本等。
为此,联合食安(广州)科技有限公司与食品580将于2022年6月23-24日在福州举办食品工厂规划主题的培训班,以帮助食品企业中高管及相关人员了解工厂规划的流程与成果,掌握食品工厂规划思路、方法与规划重点,提高工厂规划管理工作,让工厂规划创造更大价值。
食品企业中高管
2022年6月23-24日 联合食安·福州运营中心 富力中心B3-1715
食品工厂建设常见问题与现象
食品工厂规划流程与成果
工厂现场施工管理(思路、示例、关注点)
厂区总体规划(思路、示例、关注点)
车间布局规划(思路、示例、关注点)
车间配套卫生规划(思路、示例、关注点)
案例练习与讨论(清洗消毒配置)
规划工作管理PDCA
标准费用:2800元/人;
费用:包含培训期间午餐、教材、本、笔、尺子、证书;
食宿:主办方可以代为推荐,费用自理
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