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【放眼未来 创新发展】南通市饭店与餐饮业商会常务会长会议在海安召开

   日期:2024-04-30 17:00:18     来源:网络整理    作者:本站编辑    浏览:11    评论:0    

4月29日下午,南通市饭店与餐饮业商会常务会长会议在海安王府大酒店召开。会议探讨当前餐饮市场面临的情况,研究部署商会下一阶段的工作。

南通市饭店与餐饮业商会会长胡忠,名誉会长裴浩兵,顾问戴平,常务副会长何建平、林志勇、戴国全、施军、昝少华、王荣健、钱 伟、潘 坚、巫雁冰、张 威、刘宝兰,秘书长顾建华等出席会议。

会议由名誉会长裴浩兵主持。并组织大家学习商务部等9部门《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》,解读“新质生产力”的深刻含义。

南通市饭店与餐饮业商会常务副会长、王府邦瑞大酒店董事长王荣健致辞。

南通市饭店与餐饮业商会常务副会长、南通金石国际大酒店总经理何建平

南通市饭店与餐饮业商会常务副会长、南通北山饭店董事长林志勇

南通市饭店与餐饮业商会常务副会长、南通大饭店有限公司总经理施军

南通市饭店与餐饮业商会常务副会长、江苏刘巧儿餐饮管理有限公司董事长昝少华

南通市饭店与餐饮业商会常务副会长、南通壹号渔人码头餐饮管理有限公司董事长戴国全

南通市饭店与餐饮业商会常务副会长、南通老站大酒店董事长钱伟

南通市饭店与餐饮业商会常务副会长、南通江海渔港餐饮有限公司董事长潘坚

南通市饭店与餐饮业商会常务副会长、海门东方雁大饭店董事长巫雁冰

南通市饭店与餐饮业商会常务副会长、南通五洲皇冠酒店总经理张威

南通市饭店与餐饮业商会常务副会长、南通兰姐海鲜大酒店董事长刘宝兰

在交流餐饮企业经营情况时,与会代表畅所欲言,集中体现在以下几点:一是二季度以来,市场十分疲软,生意直线下滑,给餐饮行业造成重大冲击;二是由于企业用工制度不健全,员工流动性较大,商会需要组织一次《劳动法》方面的培训;三是南通餐饮市场前景无限,我们需要抱着学习的态度,改变传统的经营模式,吸引先进的服务理念,从服务态度、菜品质量、经营方式、营销手段、消费场景、创新发展等方面改进提升。


南通市饭店与餐饮业商会会长胡忠发表讲话指出,由于经济下行压力较大、居民收入下降等因素,不同程度出现市场疲软、消费乏力、价格倒挂、内卷加剧、信心不足等局面。全国餐饮市场也出现表面繁荣,网点增加,消费下行,利润下降等情况,这正是我们餐饮市场面临的新问题。

胡忠会长强调,认清形势,坚定餐饮行业高质量发展信心、聚焦新质生产力,推动餐饮企业高质量发展、牢记食品安全,促进餐饮行业健康稳定发展。增强发展信心是基础,聚焦新质生产力是方向,牢记食品安全的保障。团结就是力量,信心赛过黄金。新征程上,我们的前途一片光明,但脚下的路不会是一马平川,面对百年变局和暂时的困难,我们要放眼未来,振作精神,创新发展,砥砺奋进,围绕推动南通餐饮业高质量发展,完整、准确、全面贯彻新发展理念,加快构建新发展格局。

商会还与崇川区劳动人事仲裁院建立“共建单位”。

海安市餐饮行业协会会长邵祥才列席会议。

与会代表参观了海安泰和食品有限公司的食品加工流水线。

 
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