我所李萍教授应邀参加清远市“英德红茶产业实地调研”

4月22日下午，参加清远市“科技创新 五产引领 乡村小微企业高质量发展大会”的茶行业相关领域的专家乘车前往英德市考察红茶产业，专家团成员包括广东省农业科学院茶叶研究所唐劲驰所长、周波副研究员，华南农业大学园艺学院曹藩荣教授，中国人民大学茶道哲学研究所李萍教授。清远市农业农村局李敏怀副局长、廖侦成副科长，英德市农业农村局郭满华副局长等陪同参观考察。一同参加座谈交流的还有英德市茶业行业协会工作人员、十余家英德红茶企业的负责人。

在抵达英德市红茶展示中心之后，郭满华副局长带领大家参观，讲解英德红茶种植、加工的历史，介绍近十余年来红茶产业的发展。英德红茶获得国家级产业园，相应地得到上级政府的专项拨款和批复用地，开工兴建了“英德红茶交易中心”，目前已经完成第一期工程，入驻了英德市茶业行业协会、人才工作站等机构。

图1：展示中心一层的英德茶叶发展简史展板

在一层会议室，清远市农业农村局李敏怀副局长主持了座谈会。英德市农业农村局郭满华副局长介绍了英德市英德红茶产业发展情况，2018年制定出台并实施《地理标志产品 英德红茶》清远市地方标准，把英德红茶分为英德红条茶、英红九号红条茶、英德红碎茶三类，其中英红九号红条茶又细分为特级一等（金毫茶）、特级二等（金毛毫）、一级、二级、三级，在抓标准、促规范、提质等一系列工作推动下，英德红茶产业获得了显著发展，入选清远市五大百亿农业工程，获得了更多支持，整个产业的未来可期。

英德市茶业行业协会秘书长罗淑贤介绍了协会在推动行业发展方面所做的工作，包括坚持品质为本，建立合理的定价机制；加强会员企业的优势互补和资源共享，进行市场监督，提高公信力；积极采纳最新的高科技手段，赋能增值英德红茶，增强产品的核心竞争力；组建采茶服务队伍，为企业解决季节性用工短缺的问题。

图2：会议现场

英德红茶的几家大企业，包括英九庄园易振华、鸿雁胡海涛、汇合何辉星、三圣红凌敏、英红农夫陈超、积庆里温华新等公司代表分别发言，谈了各自企业经营遇到的问题，希望得到政府和专家的哪些方面的帮助，他们都很实在地谈看法、提意见，例如呼吁科研投入研发适销对路的新茶树品种、品牌打假的问题、解决夏茶浪费的问题、政府和专家帮扶的针对性问题等。

与会的广东省茶科所所长唐劲驰、华南农大教授曹藩荣分别从茶学专业角度，重点谈了茶树种植管理、加工工艺要点、产品结构优化等问题，中国人民大学茶道哲学研究所李萍则重点从茶文化普及、英德红茶文化精神的提炼谈了个人见解，指出不能简单迎合消费者，企业也有引导消费、培育市场的责任，通过深切感知时代的变迁和国民生活方式的需求设计产品、开拓营销方式。

最后，李敏怀副局长做了总结发言，他提出，科技创新才能赋能产业发展，小微企业高质量发展的核心是不断进步的科技，农业还有一个现代转型的问题，既要做好品质，更要做好品牌，在这个过程中，企业与政府要形成合力，增强互动性，建立起联动发展的模式。

感谢英德市茶业行业协会秘书长罗淑贤审校、指正！