对于食品公司来说，认为主要就是通过重复的刺激和响应，也就是条件反射来让很多人形成了新的饮食习惯。这一点，在我最近接触公司的预制菜业务的时候，也是有一定的感悟——通过重复的广告和特定口味，是可以“训练”消费者的偏好的。其次，对于我们的大脑而言，则是其中的多巴胺系统刺激我们去寻求那些奖励——食品公司有针对性的通过加强食物的口感，如使用大量的糖、盐和脂肪等，来激活这一系统。所以，对于这两点，以及我个人目前的一些个人实践和生活习惯的改善，主要有这么几点策略分享：一个简单的策略和行为就是，学会识别和质疑食品广告和包装上的信息。而通过去理解媒体当下的利益诉求点，就可以有助于我们分析并理解媒体的内容（如食品广告）是如何影响我们的消费行为的。在自己惯用的软件上，或者经常会注意到的地方，比如电脑桌、梳妆镜等地方，制作购物清单，并保持只购买清单上的项目。通过这种对自己的预先承诺，即事先做出决定，并承诺跟随这一决定行动，可以帮助我们去抵抗一些临时性的诱惑。当然，如果实在想买或者“不买会死”，那买了也没什么。主要的策略就是：逐渐减少食品中的糖分、盐分的摄入量，增加食用全天然、未加工的食物。这一点，我认为或许也是不少人认为杭州是“美食荒漠”的其中一个原因。因为就我看来，现在还是有越来越多的人，其实口味是越来越重的，只是他们自己不觉得。这一点，在昨天我和朋友去商场吃饭的时候，我时隔很久再在外面吃饭，也是有一定的感受的。这一点的关键是在于，要理解和认识到神经的可塑性，也就是说，大脑和神经系统可以根据经验去进行改变的。就像既然食品公司可以改变我们的习惯，那么我们自己也可以改变自己的习惯。所以，通过改变饮食习惯，我们可以“重新编程”我们对食物的偏好。即使用食物日记或相关的应用（之前主要是用的Keep，这里没有任何推荐的意思），去记录食物摄入，以提高对饮食习惯的意识。因为对自我的监控，在促进内在动机和行为改变中，是非常重要的一个环节。以上都是个人经验和实践建议，具体到个人而言，需要你自己看清自己之后，去采取更实际的行动。就像“如果在一个牌桌上，如果你不知道谁是傻子，那你就是那个傻子”。所以还是得认清自己和自己的位置，做好个人定位。
