【食品论坛·大讲堂】大数据视角下的食品安全风险识别与控制
食品伙伴网讯 2024年04月29日-05月05日食品行业舆情信息有：
近日，有网友发视频称，5月1日下午，其和家人前往杭州市旅游，在河坊街一家店铺购买了三只叫花鸡，其中一只当场打开并食用，另外两只带回了家。回到家后，该网友打开了另外一只鸡，但发现只有土、没有鸡，于是在打开最后一只叫花鸡的同时录制视频，结果发现，最后一只也没有鸡。 5月2日，博主发布了“开盲盒”视频，迅速引起了网友们的广泛关注。网友们纷纷建议博主拨打杭州市长热线0571-12345，并通过浙里办反映相关问题。 针对“叫花鸡里没有鸡”一事，5月5日，@上城发布 发布情况通报称，4日13时，上城区市场监管局根据消费者反映的“叫花鸡里没有鸡”情况，已至河坊街涉事商户开展现场检查、制作笔录，进行立案取证调查，并已同步受理消费投诉，联系消费者进行调处。目前，案件正按照法定程序开展调查办理中，后续将根据调查结果依法依规进行处置。 此外，据媒体报道，对于上述事件，涉事店铺店员表示确有其事，也有点无奈，“因为假期，我们招了临时工，当天客流较大，估计当时顾客比较着急，将样品当做是售卖的叫花鸡，递给了我们店员。店员不熟悉商品，就给打包了。我们也是昨天市场监管来了才知道。”店员还表示，之前店里售卖的叫花鸡都是统一供应链供应的，店里基本只负责保温加热，“这个事确实对景区的影响不太好，现在暂时不售卖了，后续看有关部门的处置了。” 近日，云南省大理市发生一起摊贩涉嫌欺诈消费者的事件，引发广泛关注。 5月3日，一位女子反映在大理古城入口处摊点购买蓝莓时遭遇短斤少两的问题。该女子购买后发现原本声称“一斤”的蓝莓实测仅重六两，找到摊贩对峙后，摊贩不仅未予妥善处理，反而将蓝莓倒回筐内拒绝售卖。 据报道，经大理市市场监督管理局执法人员调查核实，涉事摊贩杨某瑞承认确实存在不诚信经营行为，其在交易中故意将重量仅为300克的蓝莓以500克的价格出售给消费者，并收取了500克的费用。 对此，执法人员现场对杨某瑞不诚信经营行为及抹黑大理经营者言论进行了严肃批评教育，要求其规范自身言行、诚信经营，并对杨某瑞在经营中存在的问题依法依规做出处罚。 5月1日，江苏苏州。一博主发视频称在童年主题零食店发现了“辣条刺客”，价签上写着1毛7，看似很便宜，却是以“克”为单位，实际价格为85元一斤。付款时收银员没有说商品价格，自己挑选了一些辣条一共花费187元。商家用“克”的方式掩盖昂贵价格的事实，很容易误导别人。 对此，5月2日，苏州市姑苏区市场监督管理局发布情况通报称，经核实，网上反映的情况基本属实。现场商品虽有明码标价，未违反有关价格法律法规，但不符合消费者对普通商品价格标识的认知。现已敦促店方整改，现场所售辣条已改为以包计价（按净含量价格从3元到15元不等）。 近日，社交平台上一张《致全体校友及在校师生建议书》引发关注，建议书中提到，4月26日至28日，清华大学113周年校庆，多地校友们参加校庆活动，先后前往校东南门外某餐厅用餐，上百位校友出现食物中毒。 5月3日晚，北京市海淀区疾控中心一工作人员透露，针对此事已介入调查。 5月4日，有清华大学的校友称，已经向北京市场监督管理部门举报，疾控中心也已经介入此事。他还提到，“餐厅不仅没有道歉，而且敷衍了事不作为，完全没有对食品安全、客户的身体健康有着基本的尊重，缺失职业操守。” 近日，21岁的电竞博主“胖猫”在重庆坠江身亡，持续引发关注，有网友通过外卖平台购买奶茶、汉堡等物品送往涉事大桥祭奠。不料，多位网友发现，送到现场的有不少是空包外卖。 对此，5月3日，茶百道、蜜雪冰城、华莱士、牛约堡、朱小小螺蛳粉等品牌陆续致歉，称查实旗下门店因订单激增以及误听传言，曾送出数十个空包外卖，官方对此道歉，并分别对涉事门店作出闭店解约、停业整顿等处罚，对涉及的订单全部退款，并给予10倍金额补偿。其中，茶百道、华莱士、蜜雪冰城宣布开除涉事员工，茶百道以“胖猫”名义向四川青少年发展基金会捐款100万元关爱基金。 5月4日，当地市场监管部门已对此事展开调查。有律师认为，这些商家的行为或涉嫌诈骗。
4月23日，上海茶田餐饮管理有限公司（下称乐乐茶）在其“乐乐茶LELECHA”官方微信公众号中发布了标题为“@译林出版社：世界读书日，致敬鲁迅文学”的文章，并上架一款名为“烟腔乌龙”的产品。其中，出现了大量基于鲁迅手拿茶杯形象形成的肖像，并引用了鲁迅创作的文章内容及鲁迅姓名等。此外，该产品宣传标语是“老烟腔，新青年”。 4月29日，针对乐乐茶联名鲁迅引争议，鲁迅长孙、鲁迅文化基金会会长周令飞先生称，上海朱妙春律师事务所已向乐乐茶及江苏译林出版社有限公司发出律师函。 @乐乐茶LELECHA 4月29日发布声明称，就“侵害鲁迅先生肖像权”一事对鲁迅先生、鲁迅先生的亲属及鲁迅文化基金会致歉。目前，乐乐茶官微已经将上述文章删除。文章来源：食品伙伴网 作者：文雯
图片来源：创客贴会员
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