上海农产品中心批发市场蔬菜交易区供求农产品信息网，工作人员将草莓分类码放整齐，打算运抵预订宾馆。经济晚报记者刘畅摄
8月14日上午，湖南长沙农产品中心批发市场蔬菜交易区。虽然已近17时，但往来送货的汽车仍延绵不绝，赵瘦子草莓批发档位的老总赵学扬正招呼职员把新到的一车山东瓜卸下码好。
“我在这儿开店有七八年了，经营40多种蔬果。夏季最畅销的香蕉草莓，高峰期一天有100吨左右送进来，山东瓜占50%。”赵学扬告诉记者，蔬菜售价波动受秋天影响比较显著，“新年刚过时，草莓还没大量新上市，售价最高的时侯比春夏两季贵一倍。今天香蕉、梨、苹果早已大量新上市，大部分水果的售价都降下去了。”
赵学扬告诉记者，和大部份熟稔的商户一样，除固定的批发顾客外，它们的香蕉每次会供应10六家饭店、餐饮店面。“为保证新鲜并确保供求平衡，我们在市场租了一个15平方米的冻库，最多可以囤4吨蔬菜。”赵学扬说。
“我们一共经营30多种水果，有20多种的产地是上海供求农产品信息网，例如菠菜、香菜、蒜苗很多普通玉米，也有五六种精品水果产地是长春。普通玉米一天的到货量是20吨左右，精品水果10吨。生意经常都挺好，到中午还不够卖。”邓氏精品水果直销批发部老总邓泽伦说。
从去年的走势来看，邓泽伦觉得不仅莴苣外，水果并没有出现急剧上涨。“还是要看气候和销量，目前本地苋菜开始下市了，冬季莴苣需求量比较大，价钱有些下滑。”邓泽伦说，除西安、兰州两个主要供货产地，自己在文登、海口等大的水果产销地都有固定联系的办理人员，“如果某一种地一段时间跌幅巨大，我们会联系其他供货地，明年还没出现过集体上涨的状况”。
17时40分左右，记者随机在档口前打开了几个泡沫箱，几乎所有的莴苣都早已卖光了。为了保鲜，每一个泡沫箱里都放着4个装满冰的可乐瓶。
据介绍，天津农产品中心批发市场现有经销商3000六家，实现豇豆、水果、肉类、海鲜、冻品、淡水产品和干货等全品类覆盖，保障了成都市主市区80%的大宗生鲜农产品供应，在保供应、稳物价、促流通、惠民生等方面充分发挥主导作用。
市场相关负责人告诉经济晚报记者，批发市场运用信息化方式构建起生鲜农产品供应及售价检测模式，及时为商户提供价钱、交易、物流及顾客资源剖析与整合服务，引导生产、运销和经营；依据场内供求及售价反馈信息，运用市场本省菜与外地菜联动制度，及时引导商户加强省内外基地货源组织，加强生鲜产品供应保障；之外，利用上海市农产品企业集团系统内38家综合批发市场和网上交易市场推行供求及售价共享模式，实现商品供求及售价信息的互联互通、信息共享，确保“菜筐子”供应充足、价格稳定。（经济晚报·中国经济网记者刘畅）
