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为牢固树立“安全是光明最好的管理”信念，落实食品安全“四个最严”要求，促进全体员工重视食品安全，强化质量意识，守牢食品安全生命线，严把“从农田到餐桌”的每一道防线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，五四公司积极开展“食安在我心 助力新发展”食品安全日系列主题活动。
“紧”字当头 时刻紧绷安全弦
五四公司认真学习贯彻集团关于食品安全的部署要求，强调各单位要确保将“严”的标准落实到位，做到全程严控，规范食品加工制作过程，进行全覆盖检查，加大监督管理力度。从“链”上发力筑牢防线，要贯穿采购、贮存、加工制作、供应全过程的食品安全风险防控体系，从源头上防范食品安全事故发生。要坚持把食品安全纳入当前最主要的工作之一，在抓好“菜篮子”“米袋子”“果盘子”质量上下功夫，严防、严管、严控食品安全风险，实现从“农田到餐桌”全过程风险可控。
五四公司坚决落实食品安全“两个责任”，持续推动食品安全监督检查工作走深走实，检查组对各单位生产储藏间、生产加工间、食堂后厨等重点区域进行仔细检查，并现场查看从业人员健康情况、食堂卫生情况、燃气消防情况和各类台账，督促各单位要进一步健全食品安全风险防控措施清单，完善食品安全风险防控机制，严格把关食品安全关键控制点，落实好主体责任，强化风险意识，守住食品安全底线。
“宣”字引领 夯实安全防范意识
五四公司紧扣“食安在我心 助力新发展”食品安全日系列主题活动，通过对新任职食安干部赠书、组织各基层企业开展食品安全知识竞赛、蔬菜质量安全教育培训、食品安全应急演练、张贴宣传海报、悬挂横幅等多种形式，广泛宣传食品安全文化和相关知识，提高食品安全预防意识。引导广大干部职工进一步增强对食品安全制度规范的认识，提高食品安全责任感和使命感，推动食品安全教育深入人心。
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下一步，五四公司将一以贯之地深入学习、严格督查，坚决贯彻执行相关食品安全的各项规范和要求，严控源头、严控过程、严控体系、严控风险，积极提升食品安全管理水平和监督检查能力，将“食品安全是光明的生命线，全员参与重在预防”的活动精神贯彻到全年的食品安全工作中去，为企业健康发展奠定基础。
文字 | 周敏
编辑 | 陆家慧
