延吉市旅游消费市场持续升温，咸菜、米酒等特色美食已成为旅游热销食品。为规范旅游市场食品企业的生产经营行为，保障广大游客食品安全和消费权益，提升旅游市场整体形象，延吉市市场监督管理局开展旅游热销食品生产企业食品安全专项检查。
5月16日，执法人员对延吉市民俗食品生产企业延边考丽亚民俗食品有限公司、延边七星布车民俗食品有限公司进行现场检查。依据《食品生产监督检查要点表》，开展对民俗食品风险排查防控工作，主要查看企业生产环境条件、从业人员管理、标签和说明书等内容是否符合相关食品安全国家标准，重点排查是否存在超范围、超限量使用食品添加剂和添加非食用物质等行为。经检查，未发现上述违法现象。
目前，延吉市共有米肠、米酒、咸菜、明太鱼等食品生产加工企业42家。我局根据各企业的民俗食品类型，制定监管措施，加强企业在技术创新、质量管理等方面的提升，不断推动民俗食品产业健康发展。
下一步，延吉市市场监管局将对民俗食品生产企业增加巡查频次，确保生产环境、操作流程等环节规范有序，对发现的违法违规行为严肃查处，全力保障我市食品经营企业生产安全稳定。
