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为进一步规范食品生产企业生产经营行为，促进我市食品行业健康发展，5月16日，福安市市场监督管理局召开食品生产企业业务培训会暨“一品一码”工作推进会。福安市市场监管局相关业务股室、各市场监管所工作人员及辖区食品生产企业负责人等共90余人参会。
会上，通过播放2024年“3·15”晚会关于“槽头肉”的视频报道，并细致宣讲《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》内容，进一步提高企业食品安全管理意识和水平。
市市场监管局相关业务股室围绕食品生产企业的商标广告使用、商品条码管理、主体责任落实等方面开展业务培训：
局商标与广告股从预包装食品标签的商标标注、数量限制、产品信息一致性、合法规范使用等方面，详细讲解食品标签中商标和广告用语使用的规范性问题。
局标准化与计量股对商品条码的定义、作用、申请、使用以及委托加工商使用等内容及相关注意事项进行解析。
局食品生产安全监管股围绕福安市食品生产监督检查计划、药食同源目录、预包装食品标签通则、预包装食品营养标签通则、食品生产企业自查操作步骤、“一品一码”操作步骤、食安员抽考操作步骤等内容展开讲解。
此外，会议还邀请了福建格尔食品贸易有限公司作企业代表，向大家分享该公司在人员管理、生产工艺、标准化体系建设、数字化和系统化管理、微生物控制等方面的食品生产管理经验。
福安市市场监管局党组成员、食品安全总监杨毅章在会上向食品生产企业提出三点要求：一要树立食品安全底线思维，坚持食品安全以人为本、良心为要，切实把好进货查验关、生产过程控制关、出厂检验关，保证食品质量安全；二要落实食品安全主体责任，健全并扎实运行“日管控、周排查、月调度”工作机制，强化风险隐患排查和防控，并及时将生产数据录入“一品一码”食品安全信息追溯平台；三要守住食品安全法律底线，规范食品生产行为，坚决杜绝“掺杂掺假”“非法添加”“以次充好”等危害食品安全的违法行为发生，确保群众“舌尖上的安全”。
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拟稿：陈晓柳
编辑：占雪花
审核：杨毅章 杨栋
