一、2023年度食品行业整体经营情况
本报告统计了42家食品上市企业2023年主要经营数据，包括沪深两市29家、北交所7家、港交所6家，数据来源同花顺软件。
项目 | 数据 |
平均收入（亿） | 34.06 |
平均收入增长率 | 9.8% |
平均净利润（亿） | 2.35 |
平均净利润增长率 | 13.7% |
平均市值 | 67.2 |
平均市盈率 | 25.1 |
平均市销率 | 2.7 |
平均市净率 | 2.98 |
平均毛利率 | 26.8% |
平均净利率 | 8.5% |
平均净资产收益率 | 9.1% |
二、2023年度各板块上市公司经营情况
通过不同板块的对比可以看出，规模较大的主板公司业绩明显好于规模较小的北交所公司。统计的主板上市公司净利润同比增长17%，北交所净利润同比下降10%，港股净利润同比增长6%。
板块 | 主板 | 北交所 | 港股 |
平均收入（亿） | 35.61 | 5.60 | 59.77 |
平均收入增长率 | 11.5% | 9.1% | 3.09% |
平均净利润（亿） | 2.74 | 0.37 | 2.79 |
平均净利润增长率 | 17.4% | -10.3% | 6% |
平均市值 | 72.66 | 8.77 | 109 |
平均市盈率 | 24.14 | 25.60 | 29.56 |
平均市销率 | 3.01 | 1.98 | 2.20 |
平均市净率 | 3.29 | 1.71 | 2.51 |
平均毛利率 | 27.6% | 22.0% | 28.7% |
平均净利率 | 8.2% | 5.8% | 6.4% |
平均净资产收益率 | 12.6% | 6.5% | 5.7% |
三、2023年度经营情况概览
序号 | 板块 | 名称 | 主营产品 | 当前市值 | 市盈率 | 市销率 | 市净率 | 2023年收入 | 收入同比 | 2023年 净利润 | 净利润同比 | 毛利率 | 净利率 | 净资产收益率 |
1 | 主板 | 安井食品 | 速冻火锅食品 | 270 | 18.3 | 1.9 | 2.1 | 140.0 | 15.29% | 14.78 | 34.2% | 23.2% | 10.7% | 12.1% |
2 | 主板 | 洽洽食品 | 坚果炒货 | 190 | 23.7 | 2.8 | 3.0 | 68.0 | -1.13% | 8 | -17.8% | 25.0% | 11.8% | 9.5% |
3 | 主板 | 盐津铺子 | 休闲食品 | 149 | 29.5 | 3.6 | 9.1 | 41.0 | 42.22% | 5.06 | 67.8% | 34.0% | 12.3% | 39.0% |
4 | 主板 | 安德里 | 果汁 | 135 | 53.0 | 15.4 | 5.3 | 8.8 | -17.77% | 2.56 | 31.5% | 33.0% | 29.7% | 10.3% |
5 | 主板 | 绝味食品 | 鸭脖 | 126 | 36.6 | 1.7 | 1.8 | 72.6 | 9.64% | 3.44 | 46.6% | 24.8% | 4.4% | 4.9% |
6 | 主板 | 三全食品 | 速冻食品 | 110 | 14.7 | 1.6 | 2.4 | 70.5 | -5.09% | 7.49 | -6.6% | 25.8% | 10.6% | 18.4% |
7 | 创业板 | 三只松鼠 | 坚果 | 99 | 45.0 | 1.4 | 3.4 | 71.0 | -2.45% | 2.2 | 69.9% | 27.0% | 8.4% | 11.5% |
8 | 主板 | 紫燕食品 | 卤制食品 | 81 | 24.3 | 2.3 | 3.8 | 35.5 | -1.46% | 3.3 | 49.5% | 22.5% | 9.6% | 16.4% |
9 | 主板 | 甘源食品 | 豆类休闲食品 | 76 | 23.0 | 4.1 | 4.3 | 18.5 | 27.36% | 3.29 | 107.8% | 36.2% | 17.8% | 19.5% |
10 | 主板 | 南侨食品 | 烘焙油脂 | 74 | 31.6 | 2.4 | 2.0 | 30.8 | 7.73% | 2.3 | 44.7% | 24.0% | 7.5% | 7.0% |
11 | 主板 | 劲仔食品 | 鱼制品 | 68 | 32.2 | 3.3 | 5.2 | 20.7 | 41.26% | 2.1 | 68.2% | 28.0% | 10.0% | 17.0% |
12 | 主板 | 冠农股份 | 番茄 棉花 | 67 | 9.3 | 1.5 | 1.9 | 43.0 | 79.97% | 6.96 | 19.7% | 16.8% | 19.6% | 20.7% |
13 | 创业板 | 立高食品 | 烘焙食品 | 61 | - | 1.7 | 2.7 | 35.0 | 20.22% | -0.73 | -49.2% | 31.4% | 2.0% | 3.2% |
14 | 主板 | 良品铺子 | 冷冻烘焙食品 | 60 | 33.4 | 0.7 | 2.4 | 80.5 | -14.76% | 1.8 | -46.3% | 27.8% | 2.2% | 7.4% |
15 | 主板 | 宝立食品 | 调料 | 59 | 19.6 | 2.5 | 4.2 | 23.7 | 16.31% | 3.01 | 39.8% | 33.1% | 13.1% | 24.6% |
16 | 主板 | 佳禾食品 | 粉末油脂 | 56 | 21.8 | 2.0 | 2.5 | 28.4 | 17.04% | 2.6 | 123.4% | 18.0% | 12.0% | 9.0% |
17 | 主板 | 巴比食品 | 包子第一股 | 43.7 | 20.4 | 2.7 | 1.8 | 16.3 | 6.89% | 2.14 | -4.0% | 26.0% | 13.0% | 10.0% |
18 | 主板 | 黑芝麻 | 黑芝麻糊 | 42 | - | 1.6 | 1.4 | 26.8 | -11.25% | 0.43 | 130.7% | 23.6% | 2.1% | 1.7% |
19 | 主板 | 五芳斋 | 粽子第一股 | 40 | 24.3 | 1.5 | 2.4 | 26.0 | 7.04% | 1.66 | 19.7% | 36.4% | 6.2% | 9.6% |
20 | 主板 | 元祖股份 | 烘焙食品 | 39 | 14.2 | 1.5 | 2.4 | 27.0 | 2.78% | 2.7 | 3.7% | 62.0% | 10.0% | 17.0% |
21 | 主板 | 味知香 | 半成品菜 | 38.8 | 28.7 | 4.9 | 3.1 | 8.0 | 0.10% | 1.35 | -5.4% | 26.4% | 17.0% | 11.0% |
22 | 主板 | 千味央厨 | B端速冻面米制品 | 35.7 | 26.6 | 1.9 | 2.0 | 19.0 | 27.69% | 1.34 | 31.4% | 23.7% | 7.0% | 11.9% |
23 | 主板 | 西麦食品 | 燕麦食品 | 31 | 27.0 | 2.0 | 2.1 | 15.8 | 18.89% | 1.15 | 6.1% | 44.6% | 7.3% | 8.0% |
24 | 主板 | 好想你 | 枣类 | 29 | 1.7 | 0.7 | 17.3 | 23.40% | -0.52 | 72.6% | 25.7% | -3.3% | -1.3% | |
25 | 主板 | 有友食品 | 泡椒凤爪 | 29 | 24.6 | 3.0 | 1.5 | 9.7 | 1.16 | 29.0% | 12.0% | 6.0% | ||
26 | 主板 | 克明食品 | 挂面第一股 | 26.6 | 0.5 | 1.1 | 51.0 | -14.42% | -0.65 | -139.0% | 12.5% | -3.9% | -2.5% | |
27 | 创业板 | 朗源股份 | 鲜果和干果种 | 26 | 11.8 | 5.1 | 2.2 | 2.14% | -0.53 | -93.2% | 16.7% | -31.3% | -10.2% | |
28 | 主板 | 中基健康 | 番茄制品 | 24 | 21.6 | 4.2 | 11.0 | 5.7 | -2.29% | 1.1 | 314.9% | 25.0% | 19.0% | 72.4% |
29 | 主板 | 惠发食品 | 速冻食品 | 23 | 1.2 | 4.9 | 20.0 | 26.36% | 0.075 | 106.3% | 18.0% | 0.6% | 1.5% | |
30 | 北交所 | 欧福蛋业 | 蛋制品 | 9 | 21 | 0.9 | 1.68 | 9.72 | 8.94% | 0.43 | 20.5% | 14.2% | 4.4% | 8.6% |
31 | 北交所 | 田野股份 | 果汁、罐头 | 9 | 26 | 1.9 | 0.72 | 4.6 | -2.33% | 0.33 | -37.7% | 21.7% | 7.3% | 2.9% |
32 | 北交所 | 盖世食品 | 海洋食品和食用菌 | 9 | 25 | 1.8 | 2.69 | 4.9 | 34.75% | 0.35 | 8.1% | 19.3% | 7.1% | 11.0% |
33 | 北交所 | 大禹生物 | 饲料添加剂 | 8 | 5.0 | 2.6 | 1.61 | 2.29% | -0.02 | 27.3% | -1.3% | -0.6% | ||
34 | 北交所 | 一致魔芋 | 魔芋精深加工 | 8 | 15 | 1.6 | 1.36 | 4.79 | 7.03% | 0.52 | -19.2% | 21.0% | 11.0% | 10.0% |
35 | 北交所 | 润普食品 | 食品添加剂 | 5 | 51 | 1.0 | 1.18 | 5.18 | -20.08% | 0.09 | -86.5% | 10.7% | 1.9% | 2.5% |
36 | 北交所 | 康比特 | 运动营养健康食品 | 14 | 16 | 1.6 | 1.71 | 8.43 | 32.78% | 0.88 | 52.9% | 40.1% | 10.5% | 11.5% |
37 | 香港 | 十月稻田 | 厨房主食 | 219 | 4.5 | 5.9 | 48.67 | 6.7% | -0.67 | 83.3% | 12.7% | -1.47% | -1.9% | |
38 | 香港 | 锅圈 | 包装食品 | 140 | 53 | 2.3 | 3.9 | 60.9 | -15.1% | 2.4 | 4.3% | 22.2% | 3.9% | 7.4% |
39 | 香港 | 卫龙 | 辣味休闲食品 | 144 | 15 | 3.0 | 2.3 | 48.7 | 5.1% | 8.8 | 486.7% | 47.7% | 18.1% | 15.4% |
40 | 香港 | 日清食品 | 冷冻食品 | 53 | 16 | 1.4 | 1.46 | 38.33 | -5.8% | 3.3 | 5.4% | 33.9% | 8.6% | 9.1% |
41 | 香港 | 现代牧业 | 乳牛养殖 | 51 | 26.8 | 0.4 | 0.42 | 134.58 | 10.3% | 1.75 | -68.9% | 3.3% | 1.3% | 1.6% |
42 | 香港 | 周黑鸭 | 鸭脖 | 47 | 37 | 1.7 | 1.08 | 27.44 | 17.3% | 1.16 | 364.0% | 52.4% | 4.2% | 2.9% |
序号 | 板块 | 名称 | 主营产品 | 当前市值 | 市盈率 | 市销率 | 市净率 | 2023年收入 | 收入 同比 | 2023年 净利润 | 净利润同比 | 毛利率 | 净利率 | 净资产收益率 |
平均值 | 9 | 26 | 2 | 2 | 6 | 9.1% | 0.37 | -24.8% | 22.0% | 5.8% | 6.5% | |||
二、头部企业关键数据
项目 | 安井食品 | 洽洽食品 | 盐津铺子 | 十月稻田 | 德康农牧 | 卫龙 | 锅圈 | 平均值 |
上市板块 | 主板 | 主板 | 主板 | 港股 | 港股 | 港股 | 港股 | |
主要产品 | 速冻火锅料制品（速冻鱼糜、速冻肉）和速冻面米 | 坚果炒货 | 辣卤零食、休闲烘焙、深海零食、薯类零食 | 厨房主食（大米和杂粮） | 生猪、家禽 | 辣味休闲食品 | 一站式在家吃饭餐食 | |
市值/亿 | 270.00 | 58.00 | 149.00 | 219.00 | 195.80 | 100.00 | 140.00 | 161.69 |
静态市盈率 | 18.30 | 23.70 | 29.50 | 14.90 | 53.00 | 27.88 | ||
动态市盈率 | 17.40 | 21.97 | 26.40 | 14.90 | 53.00 | 26.73 | ||
市销率 | 1.92 | 2.79 | 3.63 | 4.50 | 1.21 | 2.96 | 2.30 | 2.76 |
市净率 | 2.08 | 3.00 | 9.11 | 5.90 | 4.52 | 2.30 | 3.90 | 4.40 |
2023年收入/亿 | 140.45 | 68.00 | 41.00 | 48.67 | 161.55 | 48.70 | 60.90 | 81.32 |
收入增长率 | 15.29% | -1.13% | 42.22% | 6.67% | 7.43% | 5.14% | -15.06% | 8.65% |
2023年净利润/亿 | 14.78 | 8 | 5.06 | -0.67 | -17.75 | 8.8 | 2.4 | 2.95 |
净利润增长率 | 34.24% | -17.77% | 67.76% | 83.25% | -278.75% | 482.78% | 4.35% | 53.69% |
2023年毛利率 | 23.21% | 25.00% | 67.76% | 12.72% | 0.74% | 47.70% | 22.18% | 28.47% |
2023年净利润率 | 10.69% | 11.76% | 12.34% | -1.38% | -10.99% | 18.07% | 3.94% | 6.35% |
2023年净资产收益率 | 12.10% | 9.50% | 39.00% | -1.92% | -44.92% | 15.43% | 7.35% | 5.22% |
2023年底负债率 | 25.43% | 41.14% | 49.07% | 28.54% | 79.64% | 19.11% | 27.36% | 38.61% |
2023年底流动比例 | 2.60 | 3.10 | 0.95 | 2.78 | 0.84 | 3.17 | 2.46 | 2.27 |
2023年底速动比例 | 1.65 | 2.31 | 0.39 | 1.53 | 0.37 | 2.70 | 1.85 | 1.54 |
2023年存货周转率 | 3.22 | 3.82 | 5.22 | 3.01 | 3.97 | 5.97 | 7.46 | 4.67 |
2024收入预测/亿 | 161.52 | 75.73 | 52.93 | 96.73 | ||||
2025收入预测/亿 | 182.52 | 83.52 | 66.94 | 110.99 | ||||
2026收入预测/亿 | 202.96 | 91.31 | 81.99 | 125.42 | ||||
2024利润预测/亿 | 17.26 | 10.23 | 6.7 | 11.40 | ||||
2025利润预测/亿 | 20.10 | 11.86 | 8.5 | 13.49 | ||||
2026利润预测/亿 | 23.00 | 13.26 | 10.6 | 15.62 | ||||
2023年末人员数量 | 17,933 | 5037 | 4,227 | 9,066 | ||||
2023年人均产值/万 | 78.32 | 135.00 | 97.00 | 103 | ||||
人均薪酬/万 | 9.25 | 12.49 | 14.90 | 12 | ||||
技术人员占比 | 3.6% | 7% | 4% | 4.91% | ||||
销售人员占比 | 22.5% | 14% | 31% | 22.30% | ||||
管理人员占比 | 6.8% | 7% | 7% | 6.99% | ||||
生产人员占比 | 66.5% | 70% | 57% | 64.53% | ||||
财务人员占比 | 0.6% | 2% | 2% | 1.27% | ||||
大专以上占比 | 19.99% | 38% | 37% | 31.59% | ||||
2023年销售费用/亿 | 2.8 | 6.16 | 5.16 | 4.71 | ||||
2023年管理费用/亿 | 1.17 | 2.89 | 1.83 | 1.96 | ||||
2023年研发费用/亿 | 0.22 | 0.65 | 0.79 | 0.55 | ||||
2023年费用合计/亿 | 4.19 | 9.7 | 7.78 | 7.22 | ||||
2023年销售费用占比 | 1.99% | 9.06% | 12.59% | 7.88% | ||||
2023年管理费用占比 | 0.83% | 4.25% | 4.46% | 3.18% | ||||
2023年研发费用占比 | 0.16% | 0.96% | 1.93% | 1.01% | ||||
2023年费用合计占比 | 2.98% | 14.26% | 18.98% | 12.07% | ||||
2023年产能（万吨） | 108.37 | 暂无 | 暂无 | |||||
2023年产量（万吨） | 98.70 | 23.80 | 15.74 | 46.08 | ||||
产能利用率 | 91.08% | 暂无 | 暂无 | |||||
2023年销量（万吨） | 93.29 | 23.60 | 15.97 | 44.29 | ||||
库存（万吨） | 16.09 | 0.84 | 0.733 | |||||
2023年单价（元/吨） | 15,055 | 28,814 | 25,673 | 23,181 | ||||
单吨净利润/元 | 1,584 | 3,390 | 3,168 | 2,714 | ||||
经销商数量 | 1,964 | 1479 | 3315 | 2,253 |
注1：统计的7家头部企业，平均市值162亿元，市值最高的安井食品270亿；平均收入81亿，收入最高的是德康农牧161亿；平均净利润2.95亿，净利润最高的是安井食品；平均市盈率27.88倍，市盈率最高的是锅圈；平均市销率2.76倍，市销率最高的是十月稻田4.5倍；平均市净率4.4倍，市净率最高的是盐津铺子9.11。
三、安井食品战略规划
安井食品发展战略
经营策略：坚守速冻食品主业，实施速冻调制食品、速冻面米制品和速冻预制菜肴制品 “三路并进”的经营策略，在全方位布局、全面提升全渠道大单品竞争力的基础上，通过产品结 构的优化调整和中高端产品比重的提升，不断提高速冻食品市场占有率和企业盈利能力。
渠道策略：“BC 兼顾、全渠发力”，即 B 端和 C 端渠道同步发力，在夯实传统流通、商 超渠道的基础上，不断加深特通、新零售和兴趣电商等全渠道开发，通过合理渠道组合实现效益 最大化。
产品策略：公司按照“主食发力、主菜上市”思路，坚持“高质中高价”的产品定价策 略，不断提高产品性价比，打造静销力。同时，顺应高端化、定制化的行业发展趋势，加快产品 结构优化升级。
工厂建设策略：公司坚持“销地产”模式，辖区销售达到一定规模后就地布局建厂，以 节约运费、提高市场反应速度、快速产生效益；配合“销地产”战略的实施，推行大线快跑、大 规模生产、大批量定制、大单品策略等更合理的商业模式，使公司的规模优势不断强化，生产成 本、期间费用比逐年下降。
研发管理策略：新品管理实行“产地研”模式，公司总部负责新品立项和策划，不同生 产基地分别负责某一品类的新品研发，全面推进属地化转型，研发适销对路的区域化爆品，强化 品类核心产品定位，齐头并进形成合力，确保达到一定考核标准的新品能够批量密集上市，进而 推动企业持续增长。
安井食品经营计划
产能扩张计划：公司将遵循“销地产”的生产基地布局策略，根据募投项目投入计划和 全国各大区市场需求，在基地建设上灵活采取谨慎扩张、稳步推进的策略，有序投放产能。2024 年，泰州安井三期仓储系统、山东安井一期、辽宁安井三期仓储系统、河南安井三期首期建设以 及洪湖安井将分步投入使用。
品牌推广计划：公司坚持以往以“视觉营销”为主要手段的渠道品牌建设思路，采取 “卖场内外、菜场内外”的广告发布地点、“终端布置+户外广告”的广告发布方式。与此同 时，公司还将加大面向消费者的广宣投入，如超市外墙、公交车身广告、路牌广告、广播电台媒 体等，不断提升品牌知名度和美誉度。近年来，公司也积极布局新媒体，打造立体式宣传矩阵， 在视频号、抖音、小红书等平台集中发力，以“短视频+图文+直播”等组合模式，更好的触达年 轻消费群，扩大品牌声量，推动宣传品效合一。
新品推广计划：公司将继续坚持“研发一代、生产一代、储备一代”的新品规划思路， “及时跟进、持续改进、适度创新”的新产品研发策略及“竞品导向、渠道导向、专柜导向”竞 争策略，将推出“锁鲜装 5.0+虾滑系列”的超级爆品和区域爆品集群，同时积极培养火山石烤 肠等烤机渠道产品，并列入年度推广重点。通过提高新产品上市速度和成功率，不断提高新产品 销售占比，推动企业增长。
市场拓展计划：公司以“全渠发力”的渠道策略，在积极推动渠道下沉、向低线市场延 伸拓展的同时，深挖渠道潜力，“全面拥抱大 B（特通客户）、全面拥抱新零售”。新老市场、 线上线下共同发力，不断提升市场占有率。
设备技改计划：进一步推进 EDI 系统的不断优化及集团化部署，建立以基于 PLC 化的数 据交互为核心，实现多维度管理的信息化闭环系统、追溯模型及考核体系，重点攻关对人工劳作 依赖度高的环节的机械化和自动化。
技术创新计划：公司将继续依托国家级企业技术中心、农业农村部重点实验室等平台，加 大在淡水鱼产品的深加工、冷冻调理水产品、水产品预制菜肴等领域的研发投入，加大对食品风味、食品质构的研究，加强食品安全检测平台的建设，不断提高食品安全的管控水平，为消费者 提供安全、美味的产品。
信息化建设计划：公司在数据赋能方面，计划引入数据中台并且对 BI 进行整合，完成蓝 科报表上线，对数据大屏进行持续优化以保证能够对数据进行强化利用，有效提升企业管控能 力；在流程优化方面，计划引入 APS、会计档案、低代码开发平台、项目任务管理、客服软件、 移动营销 SFA 升级、EAM 升级优化、WMS 应用范围扩大、S2B 持续赋能、EDI持续赋能，有效提升 公司运营效率；在并购企业方面信息化支持方面，计划实施新宏业、新柳伍的 CRM 经销商管理、 BI 数据分析、EAM 资产管理、EDI，以此提升并购企业的信息化管控水平；在信息安全方面，将 继续保持同专业安全公司长期合作，计划引入安全战略规划、信息安全咨询，有效提升公司信息系统安全。
（一）洽洽食品发展战略
公司以成为“全球领先的坚果休闲食品企业”为愿景，以“质造美味坚果、分享快乐时刻”为使命，以“客户价值、开放合作、卓越绩效”为核心价值观，为消费者提供安全、新鲜、美味、营养的坚果休闲食品。公司以“聚焦、坚持、创新”为经营策略，深耕瓜子和坚果两大战略核心品类，逐步拓展其他休闲食品细分领域，坚定执行“百亿收入、百万终端”的“双百战略”，打造“坚果专家”品牌形象，树立坚果第一的品牌认知，持续提升品牌知名度和美誉度。
（二）洽洽食品2024 年主要经营目标和计划
1、加大内容营销，整合、统筹营销资源，不断提升品牌力。
2024 年，公司继续强化坚果和瓜子营养健康的宣传和普及工作，打造坚果专家的品牌定位与认知，不断提升品牌力；通过加大内容营销，整合、统筹营销资源，深度与年轻消费者互动，不断提升品牌认知度和美誉度。
2、聚焦品类产品创新发展，不断提升产品力。
2024 年，公司持续打造“葵珍”葵花籽高端第一品牌，提升产品力；重点打造打手瓜子第一品牌，不断进行产品优化；持续推出经典红袋和蓝袋系列新产品，不断进行风味化延伸；海外市场通过产品口味、形态等的创新，适应高潜市场消费者的需求。坚果品类每日坚果屋顶盒持续渗透，打造洽洽坚果礼产品矩阵，不断进行产品创新，持续研发推出高端坚果、风味坚果新品等，加大坚果乳品类的推广和创新。
3、全面开展渠道精耕，拓展下沉市场，线上渠道、新渠道等同步发展。
2024 年，公司全面开展渠道精耕战略，根据区域特点采用相应的模式，不断增加终端网点，最终实现掌控百万终端；公司加快推进三四线等城市以及县域市场的开拓；匹配新场景，加快推进零食量贩渠道、会员店的拓展，持续推进 TO-B 渠道、餐饮渠道、社区团购等新渠道，通过差异化产品方案，加快实现创新突破；线上业务在抖音以及新渠道不断突破，开展新品孵化等。海外将持续聚焦东南亚市场深度发展，拓展海外线上渠道，越南市场不断提升，印尼市场重点突破，加速产品力升级，加大品牌传播，加强与全球消费者的互动沟通。
4、持续推动供应链升级，不断提高运营效益。
2024 年，公司持续加大葵花种子联合研发和推广合作以及订单农业的推广，提升原料品质，确保产品力，同时加大葵花籽的海外试种；加大坚果原料海外当季直采力度，积极探索坚果品类在国内的试种。公司将持续推动供应链升级，不断提高产品质量，实现柔性供应，提升运营效益；优化流程完善体系，
加大基础研究和新品研发，通过智能制造，不断精进经营成本，实现增值、高效、柔性、安全的供应链服务，打造有竞争力的供应链体系，同时公司积极实施节能减排措施，使企业可持续发展。
5、组织配称战略，激发组织活力。
2024 年，公司将持续完善匹配公司战略与业务运作的组织架构和人才发展计划，提升人岗匹配，优化人才发展通道，形成更有驱动力的组织。公司将加大优秀人才引进，搭建创新平台，持续完善人才梯队建设，加快人才培养和发展，借助洽洽学院能力培养平台，加强专项人才培养。公司不断加强企业内部的创新精神和协作精神，完善绩效评估激励体系，激励奋斗者，构建公司长效激励机制。
五、盐津铺子战略规划
2024 年，新经济周期即将进入复苏期，休闲食品市场也将迎来新的发展机遇期，上市后积累的底蕴，公司对未来充满信心。我们将全面向战略发展转型，加大投入，用创新提升新质生产力，升级数字化和智造制造能力；聚焦品牌建设，打造产品矩阵；线上线下融合，全方位拓展渠道；激发人才活力，凝聚体系势能，朝着新愿景奋楫笃行。
1、聚焦核心品类，推进品牌种树战略
消费分层加速了市场的变化，尤其是直播电商重塑商路通道，为企业带来了机遇与挑战。盐津铺子将通过两个三年规划，把公司的七大品类，做成行业数一数二。一是聚焦“创新”主线，加大研发投入，建设国际一流的休闲食品创新中心。二是聚焦辣卤零食、薯类零食、深海零食、休闲烘焙、蛋类零食、蒟蒻果冻、果干坚果等七大核心品类，集中优势力量，重点打造鹌鹑蛋、辣卤魔芋、蒟蒻果冻等战略产品，快速抢占新中式零食赛道，提升市场占有率。三是整合全产业链优势，以种树型理念持续深化“1+7”多品类多品牌战略，全力将“大魔王”魔芋素毛肚、“蛋皇”健康鹌鹑蛋等子品牌打造成行业领导品牌，持续壮大盐津铺子品牌矩阵，打造品牌生态。
2、精耕全渠道战略，积极开发新市场
未来零售将回归本质，即用最低的成本、最高的效率完成商品流通，即从低效率渠道转向高效率渠道。公司将持续创新经营体系，根据不同渠道的特性精细化运营，全面激活每一个渠道的销售潜力。一是发力零食量贩。积极响应“零食很忙”“赵一鸣”等头部零食量贩企业模式创新要求，满足“零食有鸣”“爱零食”“零食优选”等零食量贩企业的经营需要，深化合作力度，提升规模和市场占有率。二是强化多品类电商优势，加快线上发展步伐。以货架电商为基本盘，充分发挥多品类品牌优势，探索电商运营新路径、新方法，加速社交电商，保持线上销售快速增长。三是定量装聚焦核心品类，渠道下沉拓售点。鹌鹑蛋、辣卤魔芋、蒟蒻果冻、薯片、肉枣肉肠等定量装优质产品，深度触达消费者，完善区域客户配置，优化专项陈列，持续增加定量装售点。四是散装渠道持续深耕，布建新的根据地市场。坚持渠道下沉，持续耕耘三、四线以下城市销售渠道，加速拓展散装零食终端，力争用三年时间，把四川、山东、河南、江苏、浙江等省市，打造成新的根据地市场。我们将持续关注新消费趋势，消费分层、直播带货，持续深耕社区团购业务、即时零食，充分拉动营收净利双增长。
3、打造韧性供应链，用优质原料造精品。
公司将以休闲食品智造为核心，向上游产业延伸，引导农产品向专业化、标准化、绿色生产和规模化种植养殖发展，深度融合下游新兴渠道，为消费者提供营养、健康、安全的新中式零食。一是继续向第一产线延伸，延伸产业链。新疆盐津公司投资 1 亿元，启动 5 万吨马铃薯全粉智能化生产加工项目一期工程，年内将建成年产 1 万吨马铃薯（雪花）全粉生产加工基地，为公司核心品类薯片提供优质的大西洋马铃薯全粉原料；江西修水加快蛋皇纪二期 300 万羽鹑养殖基地建设，年内全面投入生产。二是升级电商物流中心：通过引进全数字化管理模式，打通线下仓储物流中心，满足电商业务高速增长的需要；三是发挥供应链体系功能：优化采购成本、持续推进技改，改善生产工艺，提升劳动效率和优良品率，努力降低生产成本；全面应用 WMS 系统和 TMS 系统，提升仓储和物流效率。公司将对标行业标杆，深化建设和管理，打磨供应链韧性，构筑企业发展核心壁垒。
4、推进数字化升级，加速驱动企业现代化转型。
公司将全面推进数字化工厂建设，在湖南浏阳、江西修水、河南漯河等生产基地，复制魔芋数字化标杆车间转型方案，上线 MES 系统，加强物联网连接，深化 ERP、MES、WMS、TMS、LIMS、CDP、PLM 的连接，引导生产向柔性定制化方向发展。公司将加快开发“工业互联网+绿色制造”应用场景，实现生产效率和用能效率双提升；建设食品产业互联网，通过产业互联网整合产业链上下游，解决供需匹配问题，加强生产统和营销系统的连接和协同，对客户需求做出更快响应。争取用三年时间建成国内首家中式零食灯塔工厂。
5、主动担当社会责任，持续开展社会公益活动
盐津铺子长期致力于科教事业、乡村发展、抗疫救灾和助学助困等社会公益事业，公司将主动担当社会责任，继续开展社会公益活动，重点关注教育事业和乡村发展，用企业的资金、技术、管理、品牌和市场优势，带动乡村产业，为乡村振兴做贡献。
未来已来，唯变不变！2024年，我们将继续强化战略引领，坚持创新驱动，聚焦价值创造，激发内生动力，凝聚合力，务实笃行，奋力推动企业高质量发展！
六、蓝威斯顿经营情况
项目 | 2023财年 2022-6.1-2023.5.31 | 2024财年前三季 2023-6.1-2024.2.25 |
收入（亿美元） | 53.51 | 48.56 |
收入同比变动 | 30.54% | 32.82% |
净利润（亿美元） | 10.09 | 5.96 |
净利润同比变动 | 401.99% | 16.86% |
营业成本（亿美元） | 39.19 | 34.77 |
毛利率 | 26.8% | 28.4% |
毛利率同比变动 | 6.5% | -0.4% |
净利润率 | 18.9% | 12.3% |
净利润率同比变动 | 14.0% | -1.7% |
注，截至2024年5月7日蓝威斯顿市值121.9亿美元，市盈率12倍，市销率2.27倍，市净率6.93倍。
