法国里昂国际酒店餐饮业博览会，是欧洲乃至全球最大规模、最具影响力的酒店餐饮业展会之一。SIRHA LYON 2025 预计有来自约40个国家的4000多家参展商和品牌将在5天内向贸易专家(其中一半以上是决策者)展示各种各样的产品和服务。展品包括但不限于烘焙-糕点-糖果，咖啡厅和酒吧，设计和装饰，数字解决方案，环保包装和餐具，食品，厨房设备，餐具，运输，葡萄酒和烈酒等。
2023年数据：
210 000 professionals (14% internationals / 50% decision makers)
4 700 exhibitors and brands
140 000sqm on 7 halls
展会时间：2025 年 1 月 23 日 - 27 日
展会地点：法国里昂欧洲展览中心（Eurexpo Lyon）
展品范围：包括酒店厨房设备、酒店餐饮用具、酒店房间用品、酒店家具、食品饮料等。
【活动】
竞技场比赛：一个专门的比赛区域，将在这里举行两场 Sirha Food 比赛的决赛：糕点世界杯（1 月 24 日至 25 日）和博古斯金奖（1 月 26 日至 27 日）。
SIRHA BAKE：一个充满活力的地方，烘焙、发酵和面团艺术占据中心位置，举办 Coupe de France de la Boulangerie（法国面包杯）和欧洲糖艺锦标赛。
SIRHA MÉTIERS DE BOUCHE（食品贸易）：食品服务专业人士的聚会点，重点介绍侍酒师、肉店、鱼贩、奶酪制造商以及烹饪和酒店业的其他专业人士的技术和产品。这个区域举办8项比赛：Coupe de France des Fromagers（法国奶酪贩子杯），奶酪与厨师，弹性素食者比赛，Écaille d'Or，Golden Fish，Le Gargantua，Trophée du Maître d'Hôtel，以及世界汉堡大赛。
SIRHA 咖啡展： 一个致力于咖啡的舞台，邀请游客发现和分享法国最好的咖啡师的手艺，举办法国优质咖啡锦标赛、法国咖啡师锦标赛和法国拿铁艺术锦标赛。
POP UP FOOD 概念：围绕艺术画廊的实验性和身临其境的用餐概念，游客可以在这里寻找灵感并用餐。
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