2025年美国拉斯维加斯国际烘焙展览会：
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IBIE（也称为 Baking Expo™）起源于蓬勃发展的 20 年代，正值第一次世界大战后的繁荣时期。切片面包刚刚上架，烤面包机和面包搅拌机席卷了美国，第一台燃气烤箱正在取代专业厨房中的煤炉，帮助烘焙行业崛起。1920 年，即 BEMA 成立两年后，该协会召集整个行业在大西洋城的百万美元码头举办全国博览会，年度聚会的想法由此诞生。ABA 于 1949 年作为该活动的共同赞助商加入了 BEMA，当时挤出机的首次亮相旨在简化生产，工厂也将重点转移到满足二战后经济繁荣刺激的不断增长的消费者需求。
西半球谷物食品行业最大的盛会由 BEMA 和美国面包师协会 (ABA) 共同拥有和主办，并得到了美国零售面包师协会 (RBA) 的支持。国际烘焙工业博览会(IBIE)每三年在拉斯维加斯举办一次，汇聚了供应链的各个环节和专业烘焙界，旨在培养下一代烘焙师、促进经济增长、教育和推动烘焙的未来。这项非营利活动的所有收益都将重新投资到该行业。
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IBIE 被称为“工作秀”，每天都会进行数百万美元的业务，它连接了全球烘焙生态系统，在 100 万平方英尺的空间中展示了全套设备、供应和配料解决方案，以及新的烘焙技术。如今，IBIE 是 BEMA 会员的首要活动。
下届展会时间：2025年9月14日-17日
展会地点：美国 拉斯维加斯
展会行业:休闲食品
