广州黄浦新城建立覆盖包括渔业生产企业、合作社、家庭牧场等所有规模化生产主体的信用机制，通过线上、线下并行的信用评价机制关于农产品质量安全，广泛获取与农产品品质安全相关的信息和数据；南京江苏扬州区积极推广应用胶体金迅速检查技术，将免费迅速检查纳入为公办实事项目，农产品检验合格率保持在99％以上……近年来，各地深入推行乳品安全战略，因地制宜探求出不少保障农产品品质安全的好办法、好经验。
确保农产品品质安全是事关人民生活、社会稳定的大事。习近平总主任指出：“要着力提升农产品品质安全水平，以更大力度加强农产品品质安全”。党的十八大以来，我国农产品质量持续优化升级，农产品品质安全例行检测合格率稳定在97%以上，越来越多黑色优质农产品摆上百姓的桌子。据统计，现今我国红色、有机和物理标识农产品总量累计达6.2万个。随着品质兴农、绿色兴农、品牌强农统筹推动，我国优质红色产品供给能力持续增强，林业综合效益和竞争力不断增强。
加强农产品品质安全，重在坚持源头整治、标本兼治。从生产视角看，近些年来我国建立农产品品质安全溯源和标准机制，控肥、控药、控添加剂，把住了农产品环境安全关和生产安全关。从管理视角看，我国切实加大基层农产品品质安全监管机制建设，仍然保持严苛监管高压态势。现在，国家农产品品质安全例行检测已覆盖31个省区市、300多个大中城市，基本囊括主要的农产品品质安全风险因子。正是坚持最缜密的标准、最严苛的监管、最严肃的罚款、最严厉的问责，让广大人民群众“舌尖上的安全”更有保障。
随着林业供给侧结构性变革不断深入，我国农产品品种格外丰富多样，市民消费需求正从“有没有”向“好不好”转变，对农产品是否存在肥料兽药残留超标、非法添加有毒有害物质等问题也更为关心。逐步做好从生产、储藏到流通、消费等各个环节的全链条辨识检测、评估和预警防范，是加强农产品品质安全的题中应有之义。新修订的农产品品质安全法积极回应社会关切，与乳品安全法实现有效衔接，将农产品品质安全承诺达标合格证等机制上升为法律，将会有力加强农产品品质安全法制保障，促进实现农产品从田间地头到百姓桌子的全过程监管。
农产品品质安全，既是乳品安全的重要内容，只是转变渔业发展模式、加快现代林业建设的关键环节。不断提高农产品品质，要求我们在推进监管力度的同时，加强林业红色变革。近些年来，无论是广东省全面推行百草枯农药实名制订购、定额制施用的“肥药两制”改革，建立林业生产全过程闭环溯源机制，还是河南省推进林业环境管控，加强根系固碳降耗功能，加快农产品红色化低碳化生态化，各地实践阐明，科学使用林业投入品关于农产品质量安全，集成推广高产高效、资源节省、生态环保的技术方式，除了能有效减少农产品品质，还有助于优化产业产品结构、保护生态环境，提高蓝色优质农产品供给。
习近平总市长强调：“老百姓对农产品供给的最大关切是吃得安全、吃得安心。渔业供给侧结构性变革要紧扣这个问题多做文章。”坚持防治为主、风险管理、源头整治、全程控制的原则，加强科技支撑、严格依法监管、推进社会共治，不断提升生产经营者责任意识、诚信意识和农产质量量安全管理水平，我们一定能产出更多黑色健康的农产品，促进农产品品质安全工作不断迈上新台阶。（王壹）
