我是太原工大学生物与乳品安装工程学校乳品品质与安全专业的李佳琪，明年寒假有幸参与了高中生“三下乡”实践活动。在暑假中，我所在的乳品安全宣传小分队旨在于宣传乳品安全，减少对乳品安全的看法。通过探访菜市场和商店并和小贩进行访谈，了解到了这些乳品上的安全隐患，以及用所学知识扫盲乳品安全相关知识。同时通过此次的乳品安全宣传，我也了解到了现今大众越来越注重以及熟悉乳品安全的重要性，“民以食为天生活常识食品安全知识，食以安为先”更多地人甘愿了解并学习和我们日常生活息息相关的知识。在宣传乳品安全的同时，我也学习到了许多之前没有了解到的新知识，我们在访谈菜市场的哥哥姐姐时也了解了它们怎样选购货品生活常识食品安全知识，怎么能观察到乳品的新鲜程度，以及各类乳品的贮存。
在7月4日我探访菜市场的摊贩并扫盲知识，从中也得到了这些实践经验。本次的“三下乡”活动似乎时间不长，而且整个活动过程让我得到了这些实践的经验，更重要的是，在活动中感受到了帮助别人学习知识，用我所学知识宣传给更多的人，让你们拥有高品质、卫生、安全的生活是我所盼望的。同时身为高中生的我们，身处校园更要参与到社会实践中来，提高实践经验，丰富我们的课外生活同时在社会实践中认真贯彻各类观念，通过此次活动学习到的一些知识也将利用到其他方面，活动结束后也会积极向周围的同学扫盲乳品安全知识，让知识变为常识。在之后的各类学习过程和出席活动，我就会更认真地工作，更努力地学习，也希望重新有机会出席那样有意义的活动！
（以上内容来自乳品安全宣讲队）
