2023年中国水产行业现状及消费趋势洞察研究报告

市场规模：中国水产行业发展态势向好，2022年水产品总产量达6868.78万吨近几年，中国水产行业稳步推进，发展规模不断扩大，产量快速提升。数据显示，2015-2022年中国水产品总产量逐年递增，2022年达6868.78万吨。水产品作为重要的食品来源，富含蛋白质及各种微量元素，符合人们对健康和饮食的需求，这将持续带动水产行业供应端的增长。

用户调研：近六成消费者购买水产品单次金额集中在51-200元，水产中低端市场刚需性明显iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，58.3%消费者购买水产品单次金额多集中在51-200元。随着食品安全、健康饮食等成为关注热点，以及扩内需、促消费相关政策的颁布，餐饮市场逐渐回暖，居民对于新鲜、健康、高品质食材需求也在增加，水产行业中低端市场刚需性明显，将推动水产品消费量持续走高。

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