当前中国禽蛋行业正面临着多重挑战和机遇,尽管我国蛋鸡存栏量以及鸡蛋产量持续居世界首位,但品牌蛋市场占有率相对较低,产业呈现出同质化、类同化竞争严重、品牌认知度有待提高等痛点较多。
据行业数据显示,我国60%的鸡蛋来自于存栏小于5000只的蛋鸡养殖场,使得鸡蛋市场整体呈现出“小规模,大产能”的特点。中小散户的存在导致蛋鸡存栏量不稳定,进而影响到鸡蛋供应量的不稳定,造成鸡蛋价格频繁波动,一定程度导致部分消费者更倾向于选择价格较低的非品牌蛋,品牌蛋的市场占有率相对较低。
随着消费者对食品安全和品质的日益重视,品牌蛋的优势逐渐显现。据行业调查数据显示,消费者对品牌鸡蛋的认可度较高,认为品牌蛋更具有可追溯性和优质保障,具备更高的安全性和可信度。随着数字经济的崛起和移动互联网的普及,品牌蛋通过线上渠道可以更好地触达目标消费群体,提高品牌曝光度和市场份额,品牌蛋市场存在着一定的发展机遇。
品牌蛋发展潜力巨大,且市场占有率仍然相对较低。蛋企需要深入挖掘消费者需求,精准定位目标客户群体,增强品牌的差异化和个性化,提升品牌的知名度和美誉度。为在品牌蛋市场中获得更好的发展,蛋企可通过以下几点发展自身(除本文所提及的五点建议外,更多发展建议可点击查看《如何让蛋企在品牌蛋市场中占有一席之位?》一文)
强化质量管理
品牌蛋的核心竞争力在于优质的产品,蛋企应严格把控鸡蛋生产过程,确保蛋鸡的日粮均衡,使用低蛋白低豆粕的日粮,加强养殖管理,生产出品质优良、安全健康的鸡蛋,赢得消费者的信任和口碑。
提升产品包装
产品包装是品牌形象的重要组成部分,蛋企应通过优化包装设计,注重细节,打造与品牌定位相符的包装形象,避免包装类同,吸引消费者的眼球。
拓展线上销售渠道
蛋企应积极拓展线上销售渠道,减少传统贸易方式带来的弊端,利用蛋连达大数据系统,寻找更多合适的贸易商,通过平台进行交易保障资金与品质安全。
加强品牌营销
通过产品质量保障、生产过程透明化以及食品安全认证等手段,提升品牌蛋在消费者心目中的形象和信任度,同时关注消费者的需求和反馈,及时做出调整和改进,更好地适应市场的需求。
推动产业合作
蛋企应通过蛋连达平台线上与各方建立长期稳定的合作伙伴关系,加强信息共享,确保生产计划和市场需求的精准对接,避免供需失衡和资源浪费,更好地进行上下游产业协同合作。
中国排名前五的品牌蛋企业占比不到1%,中国品牌蛋有巨大的增长空间与市场。数字化、智能化的发展趋势也将为品牌蛋提供更多创新和发展机遇,蛋连达作为国内首家基于大宗蛋品(B2B)交易的数字化、智能化电子商务平台,将为禽蛋行业的品牌化建设带来新的助力。平台凭借信息联动、智慧物流、产业生态链产品销售和大数据分析的优势,协助企业实现规模化生产,提升品牌蛋的市场竞争力,从供应链管理到品牌推广,为企业搭建更广阔的发展平台,为企业提供全方位的支持。
品牌蛋的发展不仅对禽蛋行业具有重要意义,同时关系到消费者的饮食安全和健康。通过不断提升品牌化建设水平,中国的禽蛋行业必将迎来更加光明的未来。