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【创建国家食品安全示范城市】大名县市场监管局开展食品生产企业食品添加剂“两超一非”专项检查

日期：2023-08-08 17:49:40 来源：网络整理作者：本站编辑浏览：16 评论：0

为进一步防控食品安全风险，严厉打击超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加违法违规行为，督促食品生产企业落实食品安全主体责任，近日，大名县市场监管局对全县食品生产企业开展食品添加剂“两超一非”专项检查。

此次检查主要针对人民群众关心关注的面粉、调味品（调味料）、饮料、速冻食品、肉制品等食品类别，通过食品生产企业自查、专项检查和专项抽检的方式，重点对全县涉及使用食品添加剂生产企业开展集中检查整顿。

在面粉、调味品、饮料食品生产企业，执法人员重点对企业原辅材料进货查验记录、投料记录、产品销售记录、出厂检验报告及生产过程相关记录等情况进行检查。同时，督促企业重点围绕生产条件保持、过程控制、添加非食用物质、标签标识等方面开展自查，并严格按照食品安全法律法规和食品安全国家标准组织生产。

在速冻食品、肉制品食品生产企业，执法人员一查食品添加剂进货查验、索证索票制度落实及食品添加剂统一保管、使用制度落实。二查生产投料记录，严格按照产品配方投料，食品添加剂使用记录真实、完整。三查产品标签配料表食品添加剂标示，确保标识与实际使用品种、使用量一致，并对企业是否配备相应精度的计量器具等环节进行检查，保证不超限量添加。

截至目前，共检查食品生产企业15家次，责令限期整改4家次。下一步，大名县市场监管局将进一步加大检查力度，确保食品生产企业严格落实食品添加剂使用规定，同时加强对企业主导产品的抽检监测，对在抽检监测中和日常监管中发现的违法违规行为依法从严进行查处。

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