蔬菜水果的滞销与我们传统农业先生产、后销售的经营方式离不开干系，很多蔬菜水果种出来因为找不到合适的销售渠道而烂在田间地头，严重影响了农业从业人员的生产积极性。如何让我们的农产品能立马卖出去？
“市场需要什么，我们就种什么”的订单农业腾空而出。
订单农业又称合同农业、契约农业，是近年来出现的一种新型农业生产经营模式。
农户根据本身或所在的乡村组织同农产品购买者之间签订订单农产品怎么销售，组织安排农产品生产。
为什么要做订单农业，订单农业好处主要有：
第一，对于种植者来说农产品怎么销售，销路有了保障，对于分散的种植者来说，种什么，怎么卖，每年都是一个大难题，价格随着市场行情浮动很大，什么时候出手性价比最高， 是让农户很头疼的问题。
而订单农业的农户只需要在签约时，综合考虑往年的市场价格，根据成本投入，计算出定什么价格可以实现盈利，后续就可以节省很多功夫了。
第二，对于收购者来说，确保了货源，比如一些大型农产品加工企业，每年对于特定的生产原料有很大需求，必须要保障货源充足，才能正常生产。
但是每年去收购不同地区的农产品，费时费力，同时价格有高有低，对于采购人员就有很高的专业要求。所以，订单农业对于种植者和采购者在一定程度上，都有有利的地方。
订单农业在现实中落实时，也存在很多实际的困难：
第一，因为农产品价格不同年份可能会有较大变动，特别是经济作物，当市场价格明显高于订单价格时，农户可能就会毁约，卖给价格更高的商贩。
至于约定中的惩罚措施，在农村根本不容易实施，而约定价格明显高于普遍行情时，商家也可能会出线压价的现象，而法律条文程序繁琐，农户维权意识薄弱，也只能吃哑巴亏。
第二，种植技术标准化，统一化困难。收购者对于农产品品质一般都会有要求，而农户种植技术水平不统一，对于新的技术和方法的接受度较低，农业从业人员老龄化，学习能力也降低。
此外，订单文本不规范，数量、规格、质量条件规定不清，也会给合同履行留下隐患，对风险评估不够、责任划分不明等，造成合同存在约定不明之处，特别是违约责任不明确是造成纠纷的主因，那么，这就需要在事前采取多渠道的规避，确保订单合同顺利履行。
订单农业模式下种植户如何获得大订单？
1、 抛弃传统生产方式
国家都在提倡现代农业，靠天吃饭的生产方式将不再适合现代化农业的发展。我们要利用好现代化工具尤其是互联网、大数据。
2、走差异化之路
● 品种差异化
你的品种最好是市场上稀缺的，而且此需求又是用户的刚需。如此，差异化品种能帮你在市场、价格上赢得更多的空间。
● 生产方式的差异化
生产方式直接决定你的产品能否有订单。现代消费者都喜欢健康、安全的农产品。生态养殖、有机农产品、无公害蔬菜成为消费的热点。
因此，粗放型的生产方式已经不适应这个时代，靠农药、化肥的生产方式已经被淘汰了。 精细化管理也是未来农场必须具备的一个技能。
● 规模的差异化
确保订单农业赚到钱的方法就是规模化种养。农业单一利润特别薄，这是众所周知的。因此，你想获得更多的收益就必须要上规模。
此外，种植户们不能打单独斗，与大型的集团化公司、现代化农业经营公司等有背景的大公司签约，接受他们的先进技术和管理经验。与大咖抱团，自己也会成为大咖。
同时，要多读书、并学习法律知识，增强自己的法律意识，读懂国家相关政策和补贴。
作为新型农业经营主体出路在何方?
1、管理上吸引第三方进入(银行、保险机构)
通过第三方来管理松散的农户，并确保在天灾人祸来临时，保护好自己和农户们的利益，并把损失降到最小。
2、引进先进管理技术
尤其是互联网、物联网、大数据等技术，把这些先进的技术运用到农业生产、经营之中，提高经营效益和工作效率。通过技术向农业要经济和财富的方式，扩大产品价格与市场的竞争力。
3、走产业化发展
不仅走订单农业这一条路子，还要带领农民向品牌农业、产业化、集约化农业进军。只有自身强大，才不会在市场和议价环节处于弱势。
专家都说订单农业双方要加强征信体系，但这征信体系谈何容易，这是一个社会问题，解决需要时间。
在商品化时代，农民、农业经营主体一般是处于弱势地位。但在互联网时代或者数据处理技术时代，农民、农业经营主体会遇到更多的发展与致富的机会。
品牌化、网红、微商、直播等等先进的营销都慢慢地成熟。其实，订单农业也只是农业生产经营方式的一种，不是唯一。我们必须去做的是壮大自己、快速读懂用户的需求。
近年来，“先找市场、再抓生产、产销挂钩，以销定产”为特征的订单农业在全国多地“开花”，成为了当前逐渐盛行的一种新型农业生产经营模式。
