食品和饮料品牌需要找到“永久化学品”的替代品，从而确保纸张和纸板包装的高性能，同时满足可持续发展目标。美国的加利福尼亚州、纽约州和缅因州等州今年年初开始禁止食品包装中含有令人关注的化学品，特别是全氟烷基物质和多氟烷基物质 (PFAS)，也称为“永久化学品”。
这给包装制造商带来了生产可持续且不含化学物质的包装以满足食品和饮料客户需求的挑战。研究发现，PFAS对人类、动物和环境有显著的影响，PFAS的存在现在敲响了警钟，因为它们被用于各种消费品、包装和服装中。
因此，纸和纸板包装制造商现在的任务是帮助食品和饮料消费包装商品品牌找到满足其独特性能需求的合适替代品，同时帮助他们通过更好地实现可持续发展目标- 环境解决方案。此外，食品行业在提供符合冰箱、微波炉、烤箱等标准的包装方面面临着独特的障碍。
然而，更具可持续性的解决方案不一定会影响性能。新技术和化学物质不断涌现，将CPG行业的性能标准和不含PFAS的包装需求结合起来。这种对替代选择的需求将重点放在各种包装纸、容器、一次性产品和其他类型包装的阻隔涂层上。不使用PFAS开发的新涂料也需要具有同样的性能，但做出转变将使包装制造商能够支持其客户的长期可持续发展目标。
制造商必须考虑涂布的应用和效率
对于包装制造商来说，效率始终是首要考虑因素，尤其是食品和饮料CPG行业的制造商。在开发可持续包装时，确定能够模仿以前使用的注入PFAS的涂料性能的涂料至关重要。幸运的是，新技术的提供者能够设计出不含PFAS且仍具有防液体和防油脂功能的涂料。
在为包装确定正确的涂布技术时，必须首先考虑内部的产品。每个食品和饮料产品或食品服务组织都有独特的需求。对湿度敏感的新鲜食品、可重复加热的食品、单份咖啡杯，甚至烘焙纸都有独特的需求。确定食品的独特需求使包装团队能够更好地测试和选择品牌最终包装设计所需的涂布技术。
关注无塑料和无PFAS包装的崛起
关于塑料对环境影响的担忧是一个备受讨论的话题。正如对不含PFAS的包装的监管和需求不断增加一样，消除塑料包装的需求也在不断增加。想想加利福尼亚州去年6月签署的SB 54法案，其中包括在10年内将塑料包装削减25%。去年在埃及举行的第27届缔约方大会 (COP 27) 上，食品行业减少塑料的需求甚至被提到了全球舞台。
食品包装严重依赖塑料，但现在正在引领向环保替代品的过渡。纸包装是一种突出的解决方案，因为它能够快速生物降解和分解。纸张还可以由可再生资源制成，并且可以回收利用，从而可以在不消耗地球资源的情况下实现连续的生产循环。
包装在CPG的可持续发展计划中发挥着重要作用
虽然PFAS相关法规带来了在包装方面进行转变的新紧迫性，但它也给食品品牌带来了进一步的压力，要求其更密切地关注整个供应链。随着越来越多的公司进一步强调其环境、社会和治理 (ESG) 目标并遵守潜在的ESG披露规则，整个价值链将进行升级。
新的研究表明，做出承诺的品牌会得到回报。麦肯锡表示，消费者支出总体已转向具有ESG相关主张的产品。包装行业人士有机会支持更可持续、更安全的食品包装产品，这些产品将满足品牌的整体ESG目标，同时也支持消费者对产品不断进步的需求，以提供更好的选择。
制造商将面临性能、生产和设计方面的挑战。但获得新技术和化学物质可以帮助他们追求更可持续的包装工艺。纸张等替代品易于使用，并且符合法规和消费者的期望，这就是为什么传达所做出的环保改变很重要。包装是任何产品的重要组成部分，制造商需要承认并满足不断发展的包装行业的期望。
解决方案是更换PFAS包装
由于PFAS历来是防水、油脂和温度波动的默认解决方案，因此新的可持续解决方案必须取代它。创新公司通过在不使用有毒化学品的情况下满足这些性能需求，正在推动制造商和CPG品牌的变革。
随着食品和饮料制造商在包装中逐步放弃使用PFAS，以避免健康、可持续性和环境风险，他们必须寻找更安全、耐用且最终更具成本效益的解决方案。通过使用普通材料进行创意设计，各行业的品牌将能够采用更安全的解决方案，在工业规模上彻底改变包装。
